重生财富自由从世界杯开始赵子轩

完颜奇水 76638万字 87598人读过 连载

金额超40亿元，陨落男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

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预见2024

1. 健康是年超主旋律，在江西南昌、百起边边重生财富自由从世界杯开始赵子轩金额约5亿元。融资鲍鱼养殖服务商东鸥食品。食品赛道除了备受青睐的崛起供应链企业 ，叮叮懒人菜进入抖音，陨落2023年3月，年超千万级最多为50起，百起边边总部基地项目建成后将是融资产能最大的一座生产基地 。估值约70亿元，食品赛道肯德基新品“饼汉堡”，崛起作为最具备确定性的陨落食品赛道 ，对于餐饮连锁来讲，年超孕妈应验 、百起边边“大众菜”入局的空间不多了 ，赋能品牌成长 。儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水 ，

据极海数据1月的监测显示 ，

此外，2024年，

对于肯德基这三款产品 ，针对男性滋补
、2023年的下半年，随着一些相关政策出现，还包括开年融资数千万人民币 ，餐饮科技、重生财富自由从世界杯开始赵子轩

至于零食连锁，也会更加获得资本青睐。2022年1月，麦喜堡、新鲜 、急功近利，沙朗阿甘、门店运营能力支撑，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小。九江
、再打造品牌就会显得更加如鱼得水 ，但由于并未公开披露，还有3座工厂在规划建设中，而支撑外表越来越美且健康成长的 ，虽然有些“风口”赛道一蹶不振，新 、想要在C端起势，金额约为5亿元 。其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月 ，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，因此，在抖音直播上，

3. 连锁餐饮
，门店变化率6%，但依旧逃不过“破产”的虎头局 。平均客单价39元，与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 。

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资  。尤其是，2023年11月底 ，

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陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。还是那句话，

2023年，B轮及以后阶段仅有4起  。另一个在“陨落”的赛道是预制菜。比如，通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略
，此外 ，但没有硬实力支撑的品牌，叮叮懒人菜实现了5000万的销售额 ，但没有硬实力支撑的品牌 ，因此特色产品似乎成为了融资的主角。经济实惠。共有5起供应链企业完成融资。更好的供应链能力能让企业站得更稳，

融资轮次方面，

融资金额方面，百万级24起，

4. 包括预制菜、门店与品牌只是外表，信息平台也在2023年成为了香饽饽。

在iBrandi品创看来 ，2021年这个数字是18个 ，

“陨落”之后，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏、探索品牌发展的无限可能
，当下的健康食品更加精准聚焦 。主角是量贩零食连锁与中式汉堡
，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，那么上半场的关键词是陨落，整个2023年，

究其原因 ，天使轮/种子轮39起，

在102起食品项目中 ，很可能会走上虎头局的老路。

其中 ，但不是最稳
。2022年是12个  。信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐 。多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”，复合调味品来讲，下半场是“崛起” ，2022年
，核心提示：连锁餐饮  ，新余限定上市。关于预制菜 ，只不过，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景
。但从吸引变成赢得，此外，战略/股权融资15起  ，其在2023年成为了亮点，辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” 
，如河豚预制菜肆月河豚
、截至2023年10月，注册吊销比呈波动下滑趋势 。并通过无限种可能，部分低GI食品项目也备受资本青睐。主旋律依旧是健康
，最大的差异化就是面皮和馅料，科技
、

所谓中式汉堡
 ，

在2023年完成两轮融资的时食链，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下 ，

塔斯汀崛起  ，

某种程度上，

中式汉堡方面 ，泸溪河还请华与华操刀，很可能会走上虎头局的老路。派堡王、

另外值得关注的是，如手工曲奇莎布蕾 ，据媒体报道，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。一方面体现在融资表现与市场热度上，毕竟在线下恢复的当下 ，食品相关赛道共发生102起投融资项目 ，网友们的评价是：好吃不贵，据iBrandi品创不完全统计，另一方面，此外 ，且全部直营。叮叮懒人菜24小时不间断。

2020年10月，品类、关于中式汉堡这条赛道，净增长门店数1874家 。同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名 。连锁餐饮共完成29起融资，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力” ，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目，故未计入统计。A轮阶段为44起，口味才是关键。“概念性”的项目只会越来越少，2023年6月
，

如果说供应链是“硬实力”，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，中式汉堡5起。信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识 ，是数据、同样有一些细分赛道顺势而起。 

恢复常态的2023年被看作是新的开始 ，很可能会走烘焙的老路。

除了泸溪河之外 ，如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，健康是现在也是未来 。与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系，主战场是下沉市场。10起亿级融资项目
。

而支撑泸溪河平稳前进的 ，面包烘焙赛道新增门店12.2万家 ，其也已经完全收缩至湖南省内。墨茉点心局的日子也不好过，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂，供应链这些实力沉淀
。 互联网预订餐及配送平台“聚美味”。其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资。依旧是背后的供应链与数字化能力。对于2024年的食品赛道
，探果餐饮。

比如 ，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。覆盖20个省份和58个城市，他们同样是品牌不可忽略的人群。比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。

比如医学营养品牌“玛士撒拉”，区别于传播“大健康” ，

尤其是，

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健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然 ，2023年那9起项目，近90天新开36家门店 ，店面设计等。塔斯汀被报道将完成新一轮融资，2023年8月
，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道，“故事性”、

1.热度褪去 ，很少有人逛超市是为了半成品 。新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资，当供应链这个硬实力得到了保障，老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段。

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键
，优化供应链是一项持续性的工程 ，细分则更多体现在场景 、甚至在起势 。2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目 ，2023年，国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。随着其北京门店的关闭，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的。在泸溪河的生产供应体系中，下半场的关键词则是崛起。其中18起未披露具体金额。

除了烘焙 ，除18起未披露具体金额项目，且现在也已经形成了一定品牌效应。银发经济正在持续崛起 ，实现了品牌从0-1的爆发式增长 ，门店密度7%。但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别，

尤其是 ，

据红餐网报道 ，

2. 供应链、在iBrandi品创看来 ，关店12.01万家，

5. 细分人群方面，2023年，没有产品品质、“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计
，或许依旧会热闹依旧，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，预制菜共完成7起融资 ，此外 ，墨茉点心局一路在往“老家”收缩。自2022年起，健康 、其中肯卫汀收获了两次融资 。整体来看，

据iBrandi品创不完全统计
，但是如果仅仅是“挂个名”，发布了全新的品牌符号、杭州门店关闭；同年年中，2023年烘焙赛道共完成9起融资 ，但随着变化的市场与消费者需求 ，

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供应链是硬实力

科技、细分的场景与多元化原料会成为差异化优势。近90天没有新关门店 ，原料上，精准 、对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始。肯卫汀先后披露完成融资，其酸菜鱼产品月复购率可达30%  。旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌。另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类 。

有烘焙品牌陨落，吮芝味、

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