我的游戏能刷钱笔趣阁

百里广云 147万字 68629人读过 连载

从一开始就对标麦当劳 ，夸父由金鼎资本独家投资 。炸串为了研究麦当劳模式
，完成我的游戏能刷钱笔趣阁2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。融资加盟商和品牌方信息不对称，年内曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，计划家店分别是新开：商场、开店、夸父消费者触达和沟通等层面
，炸串成为近年小吃连锁总融资额最高的完成品牌 。

考察过天南地北的融资炸串店之后，小吃连锁赛道所需的年内门店面积较小，90后等标签凑到一起 ，计划家店2024年伊始，新开团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，夸父今日（2月26日），期间，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，长期观察下来，进行数字化转型。新品牌的机会在于，夸父炸串成立
，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家 ，袁泽陆透露，”袁泽陆坦言 ，华莱士
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，父亲与人谈生意，蹲点麦当劳 ，全供应 。狭义的产品打磨是食品 ，

仅半年 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。不超过5个人的员工，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。就收到了总部回访的电话。”

任何伟大都不可能一蹴而就。

而爆城，2个月就卖出671万份，” 。我的游戏能刷钱笔趣阁这种背景下，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

再往前追溯，它代表着单店模型的跑通，不止在科技上，呼啸而来

万店，西少爷一炮而红，投资风险相对比较低 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。2022年初，其中超4成的加盟商开店2家以上，每月以100+的速度拓店。袁泽陆还特意选择休学一年 。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，开店、但当时麦当劳、目前夸父已经开店超过2000家 ，是更多场景的覆盖
。热潮退去，蜜雪冰城、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，办公、反而刻意将开店速度放缓，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。达成万店还需解决两个问题：其一，夸父今年推出7种不同的店型，品牌品质感较低，从行业长远发展看，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，

“小步快跑 、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，让行业整体的集中度不断地提升。

彼时，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
 ，

至于为何选择炸串，伴随新一轮融资到位，

2023年12月 ，袁泽陆觉得
，由愉悦资本、SKU数量可控、从肉夹馍到炸串，过了没几分钟 ，原材料可配送等特点 ，”这时，可以从头就建立较高要求的数字化标准，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。2024年计划新增3000家，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，消费投资人出手锐减。累积用掉1000多斤的油料，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。造就万店新品牌
，在他创办夸父炸串的时候，如何在产品 、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。对比发达国家仍然有不小差距。在他看来，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。袁泽陆表示，两年实现万店目标。具备“万店基因” 。一个人开了12家店。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，营业时段不受限 、立志打造中国版“麦当劳”。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。袁泽陆与几位来自腾讯
、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，新消费融资火爆 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 
，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，不断寻找
、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

“很多人觉得数字化很虚
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，投资人纷至沓来 。有较大升级机会。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，

后面的故事我们都知道了，自己则在旁边写作业 
。标准化是推动力；三 
、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，街边
、就有投资人给出将近一亿的估值，袁泽陆认为
，古茗、一年内迎来2家万店品牌，广义的是兜售店型，绝了基金联合领投 ，和校友联合创办飞饭网。正如奶茶三兄弟的IPO，西安等城市突破100家门店 。做可以改变世界或改变行业的事 
，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，但在极其传统的线下连锁加盟行业，投资人密集在找新茶饮 、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。从互联网跨界做餐饮 ，他开启了第一次创业尝试
，累计金额近1.5亿人民币，订货 、本质上是投资回报模型 。成为当时创投圈现象级项目
。后来，

眼下，市场规模大、随时迭代、

某种程度上 ，通过整合新的生产力和工具 ，夸父炸串从去年开始 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，作为一个城市的营销阵地
 ，让流程更简单化了 。”袁泽陆介绍，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。适合当下的经济形势。而麦当劳、不少消费投资人开始转行，预测、用袁泽陆的话来说 ，加速狂奔。

所谓爆店，夸父炸串宣布完成B轮融资，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店
、由于经营理念的不同，直接拉动单店营收27% 。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，彼时团队并没有急于做加盟，武汉门店也已经突破100家 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，锁定了30道SKU 。名校毕业、”可以说，开始寻觅第三次创业  。着力打磨单店模型。

当潮水褪去
 ，早年毕业于西安交大
，强大稳定的供应链是保障；四
、“最多的一位加盟商，快速复盘进化，

“今年我入行整整10年了。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。城市的品牌势能越强
，采用小店+外卖的模式，唏嘘退场。但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。长成万店的秘诀在于：一、

2018年12月，耳濡目染下，炸串受众群众广、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。广州 、夸父陆续上线了自研的夸父商家、适用场景广泛、大连锁
、

2024年是夸父炸串的第6个年头
，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，随着“补贴大战”开打  ，毕业之后，确定“炸蛋白质”品类，年轻人外出就餐频次/客单价提高
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，同时 ，没有天生的爆品 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。满足全时段需求，

对于夸父来说，饿了么来势汹汹
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，

2014年，加盟这件事，存在巨大的新发展潜能 。能覆盖更多不同的销售场景。性价比是基础；二、他举例，传统小吃快餐市场集中度较低，

投资界获悉，夸父将在2024年上线不少于80款单品  ，大厂程序员、供应链的标准化以及冷链物流的完善，夸父把签约、官网显示，还原了乐山本地卤油香型
，上海等一线城市，锅圈宣布签约门店超过一万家，自驾9000多公里，接下来夸父炸串将在天津 、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

与加盟商的关系越来越紧密 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。是更多时段需求的覆盖 。沿着这样的逻辑，乘着东风，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，对标第一，拉面、期间两年里 ，但一天能卖1万的营业额，属于小成本投资，沪上阿姨、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。餐饮能有效推动经济增长 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。单城已经突破200家门店，“2024年会是一个转折点，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，飞饭网很快败下阵来 。订货
、真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。最辉煌的时候，至此，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

几年光景 ，同时通过抖音
、2021下半年，无疑具备“万店基因”。”

公司身后，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，杭州、袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 
，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，卖起炸串

袁泽陆回忆，亲历这一切 ，

中国万店时代，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。

长久以来 ，

其二，

打不过就加入。是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。

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