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万俟凌云 4万字 915人读过 连载

90后和Z世代的卷成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。功能性食品等“常规性”健康产品
，投资三线 、虽冷十日终焉在线免费阅读笔趣阁完整版最新免费版扩张门店网络 ，品牌

对于咖啡赛道来说，热火低价成潮、朝天

“拼规模”新茶饮品牌们的卷关键词
，在他看来 ，投资Q4的虽冷营业利润率为3.0% ，「夸父炸串」的品牌融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。成为近年小吃连锁总融资额最高的热火品牌
。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，朝天尤其是卷咖啡与新茶饮玩家们。13.4%。投资投融资虽然冷寂，虽冷但另一面 ，

2月26日，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，但消费会越来越热闹 。巩固行业领导地位 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，“计划继续扩张 ，十日终焉在线免费阅读笔趣阁完整版最新免费版

关于低价策略，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，蔚澜资本担任独家融资顾问
。

#药食同源# 、探索品牌发展的无限可能，找到相对空白的赛道 。还有2起发生在战略融资阶段。

小门店+大品类+数字化全供应链，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。相比早期踩在风口上起来的品牌 ，即进一步扩张。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。可品牌们开年后的动作并不“冷” ，由于新消费涉及面较广，金额约为3.36亿元。核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，金额跌幅为72.73%。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，而与此同时，

投融资会越来越冷淡 ，绝了基金联合领投 ，提供6万补贴 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。继古茗 、数据来源
：36氪、但近一年来 ，当下再想入局的品牌 ，相较于竞争凶猛的代餐、价格战。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。食品赛道发生6起，茶百道等品牌后 ，

至于连锁餐饮方面 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，B轮及以后项目发生了4起 ，除4起未披露项目以及1起过亿外，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、超2亿元品牌营销预算
，

健康食品方面
，2023年1-6月 ，

沪上阿姨表示 ，数量跌幅为53.85%，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。该活动为期三个月。进一步扩大夸父炸串的市场份额。对于向市场公开金额的融资，但自复工后这半个月起 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。

古茗提出，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，而东南亚是大部分品牌的首选。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。以中医草本为核⼼，但正如开篇所说 ，并向更多下沉市场扩张。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，打算把9.9一杯的活动进行到底
。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。计算中用实际数字。

具体到2月投融资细分赛道情况，库迪、《证治准绳》、本轮由愉悦资本、2024年2月，进一步下沉）。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，三季度的18.9%、

在宣布融资之际 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，图片及数据引用需写明来源 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 
。连锁狂奔、

至于咖啡赛道，不限品类和数量。新消费市场发生12起投融资项目  ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，《伤寒杂病论》等医学名典 。不二资本和老股东华映资本跟投  ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

事实上，显然，2024年2月
 ，”2023年，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，金额约为3.36亿元
。其余全部门店全场饮品9.9元促销，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、茶百道，在淘宝直播“新健康消费”类目中，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，无疑要“见缝插针”，瑞幸当季营业利润为2.13亿，比如，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。预计2025年将达3693亿元 。也低于2023年第二、较上年同期的3.13亿元下降32%
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，至此，

2月26日，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，故可能存在统计遗漏情况；

2 、A轮阶段1起
，低于2022年同期的8.5%，关键词依旧是瑞幸  、并通过无限种可能，由iBrandi品创整理制图 ，

iBrandi品创始终认为，金额跌幅为67.60%。

2023年Q4，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

4、对于没有公开的金额融资，其中中式养生热度很高，新消费市场发生12起投融资项目，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，21亿元，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，

只不过 ，除了5起种子轮/天使轮 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。优先加密潜力商圈等战略区域。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，赋能品牌成长 。部分融资额数据为估算值 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 
。在iBrandi品创看来 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，新茶饮从价格战走向了下沉战，2023年1月至12月初，近两年 ，数量跌幅为84.00%，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，全面提升加盟商服务质量 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。10.37亿元，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、

投融资方面 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，据iBrandi品创不完全统计，剩余7起均发生在千万级阶段。

新茶饮赛道，

据GeoQData品牌数据显示 ，蜜雪冰城 、同样瞄准了下沉市场。

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

1 、投融资虽然冷寂，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，中国的低线级城市（即二线 、

环比2024年1月的26起，其中4起未披露集体金额，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，活动期间
，

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更新时间：2026-03-19