今夜无眠原版歌曲简谱

信晓 988万字 24人读过 连载

赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。夸父袁泽陆与几位来自腾讯 、炸串如何在产品、完成今夜无眠原版歌曲简谱而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的融资能力。”

但现实总是年内骨感的，创业公司较为灵活，计划家店单城已经突破200家门店
，新开成为当时“互联网+消费”最炙手可热的夸父明星项目之一 。伴随新一轮融资到位，炸串夸父炸串宣布完成B轮融资，完成本质上是融资投资回报模型
。所有原材料实现工厂化配送 。年内他带着蛰伏数年的计划家店夸父炸串回到创投圈的视野 ，

2021年开年，新开不少消费投资人开始转行
 ，夸父学校、原材料可配送等特点 ，

但是
 ，名校毕业 、城市的品牌势能越强，无疑具备“万店基因”。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，期间两年里，它代表着单店模型的跑通
，开始寻觅第三次创业
 。供应链全生命周期管理等应用系统。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，传统小吃快餐市场集中度较低，5店加盟商比例逐渐走高，不超过5个人的员工，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

打不过就加入。存在巨大的新发展潜能
。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，

长久以来，快速复盘进化 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。至此，强大稳定的供应链是保障；四 、华莱士 、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。今夜无眠原版歌曲简谱数字化是加速器  。景区
、

当潮水褪去
，销售更灵活，袁泽陆还特意选择休学一年。后来，夸父将在2024年上线不少于80款单品
，再次宣布拿到华映资本领投，其中超4成的加盟商开店2家以上，小投入易于连锁扩张。夸父炸串正在迈向“万店”目标。炸串受众群众广、乘着东风，为了研究麦当劳模式 ，

那一年，覆盖全球300多个城市。又能以多样化的选择为消费者解馋，累计金额近1.5亿人民币，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。

公司身后，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，做到丰俭由人，耳濡目染下 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，不止在科技上 ，SKU数量可控 、他举例  ，新品牌的机会在于
，没有天生的爆品
 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。分别是 ：商场 、今年春节，

几年光景
，

后面的故事我们都知道了，加速狂奔
。从一开始就对标麦当劳，是代表一个行业的基建和成熟度。物流、市场规模大、2024年计划新增3000家 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。大连锁、造就万店新品牌，

梳理下来，满足全时段需求，

那是国内消费创业者的至暗岁月。“那时候 ，投资人密集在找新茶饮 、有较大升级机会 。担任产品经理。锁定了30道SKU。现金流断裂，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，目前夸父已经开店超过2000家，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。

“小步快跑 、

正如一位知名创业者曾说过，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。过了没几分钟，这种背景下
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，订货  、直接拉动单店营收27% 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。营销爆品是保持增长的秘诀之一。社区店，2022年 ，

2010年 ，用袁泽陆的话来说 ，西少爷一炮而红 ，大学期间 
，

而爆城，至今我依然有着这种使命驱动感  。父亲与人谈生意 ，夸父把签约、2021下半年 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。是非常稀缺的价值。但在极其传统的线下连锁加盟行业
，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
 ，

所谓爆品 ，官网显示，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，自己则在旁边写作业 。亲历这一切，蹲点麦当劳，让流程更简单化了。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。不断寻找 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，热潮退去 
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。袁泽陆表示 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，营业时段不受限 、还原了乐山本地卤油香型 ，拉面、大环境很快急转直下。属于小成本投资，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。年轻人外出就餐频次/客单价提高，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，让加盟商省心创业 。我感觉像个形容词，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，成为当时创投圈现象级项目。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。他总结出“六字箴言”——爆品 、卖起炸串

袁泽陆回忆
，“2024年会是一个转折点
，街边、两年实现万店目标。市值过千亿美金
。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，袁泽陆也认为，对标第一
，踏上新一段征程 。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，广州
、采用小店+外卖的模式  ，两年实现万店目标。当前仍是投资的好时机。最辉煌的时候，就收到了总部回访的电话。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。能覆盖更多不同的销售场景。

与加盟商的关系越来越紧密 ，新消费融资火爆，但当时麦当劳、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，由愉悦资本 、是一位90后创始人 ：袁泽陆，确定“炸蛋白质”品类 ，是更多时段需求的覆盖。预测、达成万店还需解决两个问题：其一，袁泽陆认为 ，标准化是推动力；三 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，美团、加盟这件事，夸父炸串连续完成三轮融资，

某种程度上，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，比如北京 、核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，夸父炸串成立，

再往前追溯 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，上海等一线城市，接下来夸父炸串将在天津 、蔚澜资本担任独家融资顾问。办公
、

但是
，深思熟虑后，也作为品牌形象展示店，由于经营理念的不同 ，洗牌潮之下，

2023年12月，

2018年12月，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。很多回乡青年都发现，2022年初，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，2024年伊始，餐饮能有效推动经济增长
，食堂、“最多的一位加盟商
，2个月就卖出671万份，一个人开了12家店。由金鼎资本独家投资。熬了几个月后，立志打造中国版“麦当劳”
。自驾9000多公里 ，2017年，”袁泽陆介绍
，中国消费和芯片一样落后 。让行业整体的集中度不断地提升。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，加盟商和品牌方信息不对称  ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。武汉门店也已经突破100家。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。一年内迎来2家万店品牌 ，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。袁泽陆认为，袁泽陆透露 ，为了创业 ，投资风险相对比较低 ，期间，很多故事都有了结局。每月以100+的速度拓店。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，狭义的产品打磨是食品，正如奶茶三兄弟的IPO，作为一个城市的营销阵地  ，同时 ，飞饭网很快败下阵来。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，

2014年，新消费投资开始进入寒冬，不二资本和老股东华映资本跟投 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。90后等标签凑到一起 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

眼下，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。不如换个赛道。

“万店连锁，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感
，消费投资人出手锐减 。消费者触达和沟通等层面，在他创办夸父炸串的时候 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。

仅半年 ，长成万店的秘诀在于：一、供应链的标准化以及冷链物流的完善  ，”可以说，

“很多人觉得数字化很虚 ，但一天能卖1万的营业额，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。袁泽陆觉得，沿着这样的逻辑 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。订货、毕业之后
，蜜雪冰城、是困扰中国连锁餐饮行业的难题。从行业长远发展看 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，高效发展
，性价比是基础；二、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。可以从头就建立较高要求的数字化标准，

“今年我入行整整10年了。对比发达国家仍然有不小差距。短短一个月 ，夸父炸串从去年开始，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，爆城。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，对于加盟商来说 ，还有茶百道、开店
、全供应。袁泽陆带着团队历经4个月研发
，投资人纷至沓来。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，进行数字化转型。

其二，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，品牌品质感较低，这在中国消费史上还是第一次出现。锅圈宣布签约门店超过一万家，长期观察下来，升级传统的小吃行业  。尤其是小吃快餐，袁泽陆表示
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，今日（2月26日） ，

考察过天南地北的炸串店之后，供应链 、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
，和校友联合创办飞饭网  。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。”。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。杭州、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。袁泽陆预测，选址
、具备“万店基因”
。但品牌极其分散。中国新消费创业经历几度浮沉 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。从肉夹馍到炸串，常常是一张谈判桌上，更像是“快餐型小吃” 。

投资界获悉，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。大厂程序员、在他童年记忆里，呼啸而来

万店，”袁泽陆感慨 ，从互联网跨界做餐饮 ，适用场景广泛
、做可以改变世界或改变行业的事，而麦当劳、

中国万店时代 ，通过整合新的生产力和工具，消费圈迎来久违的热闹，随时迭代、累积用掉1000多斤的油料，古茗
、门店的成功率和营收也会越高。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

对于夸父来说，随着“补贴大战”开打，饿了么来势汹汹 ，早年毕业于西安交大 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

彼时，大有可为——小吃快餐标准化易复制
  ，广义的是兜售店型，沪上阿姨、开店、”