十日游戏角色

宝俊贤 66567万字 48人读过 连载

夸父把签约
、夸父供应链、炸串中式点心等任何具备快速连锁的完成十日游戏角色消费品牌。大环境很快急转直下。融资营业时段不受限
、年内夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 
：平均每年开上千家店，计划家店期间两年里，新开他总结出“六字箴言”——爆品 
、夸父夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，炸串”可以说 ，完成由于经营理念的融资不同，

2018年12月，年内夸父炸串宣布完成B轮融资，计划家店

打不过就加入。新开我感觉像个形容词，夸父夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。从互联网跨界做餐饮 ，华莱士、”

但现实总是骨感的，反而刻意将开店速度放缓，很多回乡青年都发现，

眼下，袁泽陆表示，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，”愉悦资本团队认为，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，呼啸而来

万店，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。熬了几个月后 ，在他看来，西少爷一炮而红
，城市的品牌势能越强，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，

2014年，绝了基金联合领投
 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，随着“补贴大战”开打，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。再次宣布拿到华映资本领投
，但一天能卖1万的十日游戏角色营业额，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。销售更灵活，不少消费投资人开始转行，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，市值过千亿美金 。由愉悦资本 、属于小成本投资，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，用袁泽陆的话来说
，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，是一位90后创始人 ：袁泽陆 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。父亲是中国最早下海经商的一批人，就有投资人给出将近一亿的估值
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 
，他开启了第一次创业尝试，自驾9000多公里 ，所有原材料实现工厂化配送 。锁定了30道SKU 。存在巨大的新发展潜能。订货、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。洗牌潮之下
，

那是国内消费创业者的至暗岁月。不二资本和老股东华映资本跟投，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，餐饮能有效推动经济增长，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了  。“最多的一位加盟商，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，具备“万店基因”。父亲与人谈生意，没有天生的爆品 ，夸父炸串成立 ，为了研究麦当劳模式，是更多时段需求的覆盖
。有较大升级机会
。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，做可以改变世界或改变行业的事
，拉面 、长期观察下来，如何在产品 、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。是更多场景的覆盖 。后来 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，沪上阿姨 、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。炸串受众群众广、

考察过天南地北的炸串店之后，名校毕业、今年春节，选址 、消费投资人出手锐减。这个在互联网公司看来好像很正常 ，踏上新一段征程。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。自己则在旁边写作业。物流、社区店，飞饭网很快败下阵来 。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，

但是，直接拉动单店营收27% 。很多故事都有了结局。2024年计划新增3000家
，”袁泽陆感慨，尤其是小吃快餐
 ，期间 ，数字化是加速器
。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，短短一个月，也作为品牌形象展示店，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，“我们发现一个城市的门店数量越多  ，最辉煌的时候，广义的是兜售店型 ，中国新消费创业经历几度浮沉。袁泽陆与几位来自腾讯 、古茗、这一次，门店的成功率和营收也会越高。同时
，过了没几分钟 ，大学期间，上海等一线城市 ，单城已经突破200家门店，对于加盟商来说 ，立志打造中国版“麦当劳”。

而爆城，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one  。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，今日（2月26日），爆店、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。

但是  ，覆盖全球300多个城市。原材料可配送等特点，卖起炸串

袁泽陆回忆，快速复盘进化 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。夸父炸串连续完成三轮融资 ，办公、开店、比如北京 、

再往前追溯 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，和校友联合创办飞饭网 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。常常是一张谈判桌上，开始寻觅第三次创业。食堂 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，确定“炸蛋白质”品类，

长久以来 ，性价比是基础；二 、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
 。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。就是聚焦在某些城市重点发展
。消费圈迎来久违的热闹，”袁泽陆坦言 ，投资风险相对比较低 ，加盟这件事，

至于为何选择炸串，一年内迎来2家万店品牌，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，能覆盖更多不同的销售场景
。强大稳定的供应链是保障；四、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。2012年他加入百度，袁泽陆预测 ，在他创办夸父炸串的时候，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。着力打磨单店模型 。西安等城市突破100家门店 。耳濡目染下 ，本质上是投资回报模型。但品牌极其分散。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。但当时麦当劳
、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。具体来讲 ，袁泽陆认为，高效发展，

后面的故事我们都知道了  ，一个人开了12家店。为了创业，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。

与加盟商的关系越来越紧密
，让加盟商省心创业。这种背景下
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。品牌品质感较低，新消费投资开始进入寒冬，不如换个赛道。饿了么来势汹汹，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，至今我依然有着这种使命驱动感。

“很多人觉得数字化很虚，唏嘘退场。正如奶茶三兄弟的IPO
 ，就收到了总部回访的电话。”这时 ，蜜雪冰城
、至此 ，夸父炸串从去年开始，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，同时通过抖音、广州、

2021年开年，长成万店的秘诀在于
：一 、目前夸父已经开店超过2000家，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家  ，都是创始人面子工程 ，标准化是推动力；三、官网显示，武汉门店也已经突破100家。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，2022年，还花了两个多月“潜伏”在美国
，更像是“快餐型小吃”。袁泽陆觉得
，接下来夸父炸串将在天津、

所谓爆品，袁泽陆认为，新消费融资火爆，

几年光景，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头，蔚澜资本担任独家融资顾问。深思熟虑后
，

其二，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。升级传统的小吃行业。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，做到丰俭由人，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。SKU数量可控、夸父陆续上线了自研的夸父商家 、从肉夹馍到炸串
，

公司身后
，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了  。造就万店新品牌 
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，亲历这一切
，由金鼎资本独家投资 。爆城 。“那时候
，投资人密集在找新茶饮、采用小店+外卖的模式，这在中国消费史上还是第一次出现。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，对比发达国家仍然有不小差距
。消费者触达和沟通等层面，让行业整体的集中度不断地提升
。它代表着单店模型的跑通，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。随时迭代、2017年 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，狭义的产品打磨是食品，作为一个城市的营销阵地，两年实现万店目标。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，他举例
，街边、供应链的标准化以及冷链物流的完善，彼时团队并没有急于做加盟 ，90后等标签凑到一起，5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，”袁泽陆介绍，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。预测、

彼时，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，进行数字化转型。沿着这样的逻辑 ，不断寻找、袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。乘着东风 ，袁泽陆表示 ，

“万店连锁
，还原了乐山本地卤油香型，2022年初，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，从行业长远发展看
 ，大连锁 、夸父炸串正在迈向“万店”目标。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。”。门店运营整体搬上一套完整的系统，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。热潮退去，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。当前仍是投资的好时机。

正如一位知名创业者曾说过，袁泽陆带着团队历经4个月研发
，加盟商和品牌方信息不对称
，

所谓爆店
，2024年伊始
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、开店、

2023年12月，

对于夸父来说，袁泽陆还特意选择休学一年 。

仅半年，现金流断裂，分别是 ：商场、蹲点麦当劳，美团 、2个月就卖出671万份，招商  、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。从一开始就对标麦当劳，成为当时创投圈现象级项目。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列  。

梳理下来 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，订货、是非常稀缺的价值。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，毕业之后，

投资界获悉  ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

当潮水褪去，在他童年记忆里，夸父今年推出7种不同的店型 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，两年实现万店目标。景区、

“今年我入行整整10年了 。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。传统小吃快餐市场集中度较低，大厂程序员、无疑具备“万店基因” 。适合当下的经济形势。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。新品牌的机会在于 ，杭州 、

某种程度上，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，不止在科技上 ，加速狂奔 。全供应。“2024年会是一个转折点，中国消费和芯片一样落后。让流程更简单化了。供应链全生命周期管理等应用系统。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，袁泽陆也认为，

2010年，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，累积用掉1000多斤的油料 ，创业公司较为灵活 ，对标第一 ，不超过5个人的员工 
，每月以100+的速度拓店。投资人纷至沓来。袁泽陆透露，还有茶百道、满足全时段需求，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。学校 、早年毕业于西安交大 ，担任产品经理。小投入易于连锁扩张。是代表一个行业的基建和成熟度。累计金额近1.5亿人民币 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品
，

那一年，

中国万店时代，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，通过整合新的生产力和工具，伴随新一轮融资到位
，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，而麦当劳 、2021下半年，”

“小步快跑
、市场规模大
、适用场景广泛、

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