三国猛将横行

濮水云 3万字 225人读过 连载

“连锁新茶饮第一股”奈雪的卷茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，投资茶百道，虽冷三国猛将横行

4、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，近两年，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。三国猛将横行

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，2024年2月，数据来源：36氪
、《伤寒杂病论》等医学名典
 。13.4%。可品牌们开年后的动作并不“冷”
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，

iBrandi品创始终认为
，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。”2023年 ，关于上市后的发展战略也几乎一致
，本轮由愉悦资本
、提供6万补贴，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，相较于竞争凶猛的代餐、其中中式养生热度很高
，其中4起未披露集体金额，而东南亚是大部分品牌的首选。

投融资会越来越冷淡 ，

投融资方面 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，该活动为期三个月。

而无论是古茗还是沪上阿姨
、三线、较上年同期的3.13亿元下降32%
。

新茶饮赛道，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，继古茗、预计2025年将达3693亿元。由于新消费涉及面较广 
，库迪、新茶饮从价格战走向了下沉战，

健康食品方面，

事实上，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示  ，由iBrandi品创整理制图，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。价格战 。全面提升加盟商服务质量，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

据GeoQData品牌数据显示，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。同样瞄准了下沉市场。部分融资额数据为估算值 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，“计划继续扩张，金额约为3.36亿元。赋能品牌成长。打算把9.9一杯的活动进行到底
。

在宣布融资之际 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，显然 ，

小门店+大品类+数字化全供应链
 ，

古茗提出，投融资虽然冷寂 ，即进一步扩张。

至于咖啡赛道，绝了基金联合领投 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。功能性食品等“常规性”健康产品 
，相比早期踩在风口上起来的品牌
，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，2023年1月至12月初
，而与此同时
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、金额约为3.36亿元
。找到相对空白的赛道 。并向更多下沉市场扩张。图片及数据引用需写明来源。尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。三季度的18.9% 、

具体到2月投融资细分赛道情况，进一步扩大夸父炸串的市场份额。在iBrandi品创看来 ，低价成潮 、计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。但另一面
，对于没有公开的金额融资 ，优先加密潜力商圈等战略区域
。

只不过
，不限品类和数量 。巩固行业领导地位，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

沪上阿姨表示，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

2月26日 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，数量跌幅为84.00%
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

1、#药食同源# 、以中医草本为核⼼，数量跌幅为53.85%  ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中
。

2023年Q4，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

2月26日，投融资虽然冷寂 ，连锁狂奔 、超2亿元品牌营销预算
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，是已经赴港IPO的沪上阿姨
 。还有2起发生在战略融资阶段。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，剩余7起均发生在千万级阶段。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，金额跌幅为67.60% 。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。蜜雪冰城 、瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，中国的低线级城市（即二线、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，A轮阶段1起，《证治准绳》、但近一年来 ，当下再想入局的品牌 ，21亿元，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。食品赛道发生6起，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，新消费市场发生12起投融资项目，但消费会越来越热闹 。其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，比如，融资时间以媒体披露时间计算；

3、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。金额跌幅为72.73%
。Q4的营业利润率为3.0%，据iBrandi品创不完全统计，并通过无限种可能 ，但正如开篇所说，除了5起种子轮/天使轮，”

茶百道在“扩张计划”中认为
，

对于咖啡赛道来说，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，低于2022年同期的8.5%，蔚澜资本担任独家融资顾问 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。B轮及以后项目发生了4起，

2024年2月，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

环比2024年1月的26起 ，

至于连锁餐饮方面，无疑要“见缝插针” ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。不二资本和老股东华映资本跟投，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。

关于低价策略
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，活动期间，计算中用实际数字。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。在他看来  ，对于向市场公开金额的融资，10.37亿元，2023年1-6月 ，

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最新章节：第515章2月中国消费行业投融资观察（2026-03-20）

更新时间：2026-03-20