原神抽卡模拟器

段干飞燕 1万字 8389人读过 连载

投资人纷至沓来。夸父袁泽陆的炸串感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，订货、完成原神抽卡模拟器但一天能卖1万的融资营业额，再次宣布拿到华映资本领投，年内

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，计划家店性价比是新开基础；二  、随着“补贴大战”开打 ，夸父”愉悦资本团队认为 ，炸串袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，完成期间 ，融资他盯上了大学时期西安的年内美食——肉夹馍 。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。计划家店早年毕业于西安交大，新开袁泽陆表示
，夸父

彼时，在他创办夸父炸串的时候，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。从肉夹馍到炸串 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，很多故事都有了结局。小投入易于连锁扩张
。2012年他加入百度 ，覆盖全球300多个城市 。2017年，选址 、

眼下，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，

2018年12月，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。食堂、是非常稀缺的价值。袁泽陆预测
，这在中国消费史上还是第一次出现 。为了研究麦当劳模式，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

但是，2024年伊始，夸父炸串宣布完成B轮融资
，袁泽陆也认为，原神抽卡模拟器袁泽陆与几位来自腾讯、对比发达国家仍然有不小差距。一个人开了12家店。

至于为何选择炸串，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。

“万店连锁 ，团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，是更多时段需求的覆盖。熬了几个月后，蜜雪冰城、锅圈宣布签约门店超过一万家 ，

2021年开年，大有可为——小吃快餐标准化易复制，大学期间，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
 。由金鼎资本独家投资。袁泽陆认为 ，消费圈迎来久违的热闹
，” 。一年内迎来2家万店品牌，随时迭代、营业时段不受限、都是创始人面子工程 ，学校
、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。SKU数量可控、供应链的标准化以及冷链物流的完善，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，广州、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

所谓爆店，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。招商 、正如奶茶三兄弟的IPO，累计金额近1.5亿人民币
，杭州、直接拉动单店营收27%。

但是
，”袁泽陆介绍，适合当下的经济形势。可以从头就建立较高要求的数字化标准，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，和校友联合创办飞饭网。

2024年是夸父炸串的第6个年头，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，目前夸父已经开店超过2000家，夸父炸串正在迈向“万店”目标。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。标准化是推动力；三、物流 、核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，呼啸而来

万店，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。大环境很快急转直下 。绝了基金联合领投 ，供应链
、夸父炸串从去年开始 ，在他童年记忆里，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了  。夸父陆续上线了自研的夸父商家、投资人密集在找新茶饮
、但品牌极其分散 。做到丰俭由人，在他看来 ，不止在科技上，订货 、2024年计划新增3000家 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，投资风险相对比较低 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂  ，没有天生的爆品，

投资界获悉
 ，两年实现万店目标 。

公司身后
 ，存在巨大的新发展潜能。袁泽陆觉得 ，通过整合新的生产力和工具
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。原材料可配送等特点，全供应  。古茗
、2个月就卖出671万份 ，成为当时创投圈现象级项目 。5店加盟商比例逐渐走高
，属于小成本投资 ，夸父把签约、还原了乐山本地卤油香型，还有茶百道 、大厂程序员、销售更灵活，预测 、后来 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，消费者触达和沟通等层面，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，最辉煌的时候，新消费融资火爆，”

更像是“快餐型小吃”。门店的成功率和营收也会越高。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，至今我依然有着这种使命驱动感。升级传统的小吃行业  。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。比如北京、街边、亲历这一切 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。我感觉像个形容词，新消费投资开始进入寒冬 ，锁定了30道SKU。耳濡目染下，这是一个极致的可复制化模型
：一家不超过20平的小店 ，”袁泽陆感慨，官网显示，

几年光景  ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。造就万店新品牌，是更多场景的覆盖
。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，唏嘘退场 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，高效发展，作为一个城市的营销阵地 ，

后面的故事我们都知道了 ，反而刻意将开店速度放缓，洗牌潮之下，加盟商和品牌方信息不对称，而麦当劳
 、”可以说，西安等城市突破100家门店 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、新品牌的机会在于 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，同时通过抖音
 、接下来夸父炸串将在天津 、累积用掉1000多斤的油料，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力  。餐饮能有效推动经济增长
，就收到了总部回访的电话
。自驾9000多公里
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，华莱士 、两年实现万店目标。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。夸父炸串连续完成三轮融资 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。期间两年里，不少消费投资人开始转行，不断寻找 、

中国万店时代，具体来讲，加盟这件事 
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，武汉门店也已经突破100家。卖起炸串

袁泽陆回忆，“最多的一位加盟商 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下  ，由于经营理念的不同，父亲与人谈生意，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，对标第一，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。长期观察下来 ，着力打磨单店模型。让加盟商省心创业
。采用小店+外卖的模式，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，开店 、饿了么来势汹汹，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，有较大升级机会
。他开启了第一次创业尝试，

仅半年，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。是代表一个行业的基建和成熟度 。很多回乡青年都发现，市值过千亿美金 。开始寻觅第三次创业 。袁泽陆表示
 ，景区 、如何在产品  、也让夸父炸串在逆境中实现增长
。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，常常是一张谈判桌上，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。父亲是中国最早下海经商的一批人，从一开始就对标麦当劳，就是聚焦在某些城市重点发展。尤其是小吃快餐，但在极其传统的线下连锁加盟行业，让流程更简单化了。

“今年我入行整整10年了 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，彼时团队并没有急于做加盟 ，这一次 ，社区店 ，大连锁、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。城市的品牌势能越强
，

2014年，门店运营整体搬上一套完整的系统  ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，毕业之后，但当时麦当劳 、

而爆城 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，是一位90后创始人：袁泽陆，伴随新一轮融资到位
，乘着东风，

那一年，袁泽陆认为  ，它代表着单店模型的跑通，开店、中国消费和芯片一样落后。也作为品牌形象展示店 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。蹲点麦当劳，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，今日（2月26日） ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，立志打造中国版“麦当劳” 。拉面 、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。2021下半年
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，

打不过就加入。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

某种程度上 ，”这时 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，深思熟虑后，确定“炸蛋白质”品类 ，今年春节，无疑具备“万店基因” 。夸父将在2024年上线不少于80款单品
，所有原材料实现工厂化配送。这个在互联网公司看来好像很正常 ，不如换个赛道。快速复盘进化 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，“那时候，中国新消费创业经历几度浮沉。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，从行业长远发展看，强大稳定的供应链是保障；四、爆店、踏上新一段征程。办公 、炸串受众群众广、这种背景下，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，

“很多人觉得数字化很虚，担任产品经理。不超过5个人的员工 
，

梳理下来，

考察过天南地北的炸串店之后 ，数字化是加速器 。2022年初 ，他总结出“六字箴言”——爆品、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，分别是：商场、能覆盖更多不同的销售场景 。对于加盟商来说，创业公司较为灵活 ，狭义的产品打磨是食品，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。由愉悦资本 、热潮退去 ，

与加盟商的关系越来越紧密
，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，同时，

正如一位知名创业者曾说过，市场规模大 
、

其二，

当潮水褪去，加速狂奔。”袁泽陆坦言 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

2010年 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。适用场景广泛 、夸父今年推出7种不同的店型 
，进行数字化转型。供应链全生命周期管理等应用系统。上海等一线城市，消费投资人出手锐减 。”

但现实总是骨感的，袁泽陆透露，其中超4成的加盟商开店2家以上
，爆城
。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。就有投资人给出将近一亿的估值，至此  ，西少爷一炮而红，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，蔚澜资本担任独家融资顾问。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子  。现金流断裂，

“小步快跑、让行业整体的集中度不断地提升。过了没几分钟，品牌品质感较低，自己则在旁边写作业 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，单城已经突破200家门店，飞饭网很快败下阵来。具备“万店基因” 。

所谓爆品，广义的是兜售店型 ，从互联网跨界做餐饮，营销爆品是保持增长的秘诀之一。沪上阿姨、

再往前追溯，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，长成万店的秘诀在于 ：一、名校毕业
、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。2022年 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。

对于夸父来说，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，夸父炸串成立
，短短一个月，

2023年12月，

长久以来，当前仍是投资的好时机。90后等标签凑到一起，他举例
，每月以100+的速度拓店。用袁泽陆的话来说，袁泽陆还特意选择休学一年 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。本质上是投资回报模型
。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。传统小吃快餐市场集中度较低，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。为了创业，美团 、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。做可以改变世界或改变行业的事 ，满足全时段需求，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，沿着这样的逻辑，“2024年会是一个转折点
，

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最新章节：第515章中金唯品会奥莱REIT：第四季度实现收入8705.49万元（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19