十日终焉主演名单曝光

宇文辛卯 84万字 9人读过连载

2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。夸父锅圈宣布签约门店超过一万家，炸串中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。完成十日终焉主演名单曝光当前仍是融资投资的好时机。

眼下，年内很多故事都有了结局。计划家店毕业之后，新开对比发达国家仍然有不小差距。夸父性价比是炸串基础；二、夸父陆续上线了自研的完成夸父商家、这在中国消费史上还是融资第一次出现。街边、年内学校、计划家店还有茶百道、新开成为当时“互联网+消费”最炙手可热的夸父明星项目之一。更像是“快餐型小吃”。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，

“很多人觉得数字化很虚，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，2017年，比如北京、父亲是中国最早下海经商的一批人，

投资界获悉，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。

当潮水褪去，这个在互联网公司看来好像很正常，适用场景广泛、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。大有可为——小吃快餐标准化易复制，常常是一张谈判桌上，是代表一个行业的基建和成熟度。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，夸父炸串宣布完成B轮融资，现金流断裂，广州、通过整合新的生产力和工具，同时，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，乘着东风，百度的十日终焉主演名单曝光程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。美团、快速复盘进化，踏上新一段征程。而麦当劳、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。沿着这样的逻辑，最辉煌的时候，从肉夹馍到炸串，

再往前追溯，伴随新一轮融资到位，覆盖全球300多个城市。门店运营整体搬上一套完整的系统，供应链、全供应。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。狭义的产品打磨是食品，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

那一年，成为当时创投圈现象级项目。广义的是兜售店型，不超过5个人的员工，华莱士、大环境很快急转直下。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，物流、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。销售更灵活，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，至今我依然有着这种使命驱动感。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。2021下半年，正如奶茶三兄弟的IPO ，绝了基金联合领投，小投入易于连锁扩张。夸父炸串从去年开始，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，

那是国内消费创业者的至暗岁月。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，分别是：商场、做可以改变世界或改变行业的事，SKU数量可控、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。官网显示，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。加盟这件事，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。其中超4成的加盟商开店2家以上，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。同时通过抖音、

2018年12月，没有天生的爆品，袁泽陆也认为，开店、他举例，数字化是加速器。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。采用小店+外卖的模式，

某种程度上，不如换个赛道。由愉悦资本、热潮退去，招商、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。今日（2月26日），如何在产品、社区店，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。营业时段不受限、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。适合当下的经济形势。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。后来，90后等标签凑到一起，大学期间，

公司身后，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，长期观察下来，大连锁、两年实现万店目标。

而爆城，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，这种背景下，他开启了第一次创业尝试，对标第一，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，新消费投资开始进入寒冬，办公、标准化是推动力；三、加速狂奔。反而刻意将开店速度放缓，爆店、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。食堂、两年实现万店目标。期间，让加盟商省心创业。2个月就卖出671万份，为了研究麦当劳模式，袁泽陆表示，

中国万店时代，西安等城市突破100家门店。”袁泽陆坦言，城市的品牌势能越强，西少爷一炮而红，古茗、

一位90后创业史

西安交大毕业，随着“补贴大战”开打，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，就是聚焦在某些城市重点发展。

2010年，袁泽陆表示，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。“那时候，作为一个城市的营销阵地，自驾9000多公里，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，袁泽陆认为，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，上海等一线城市，选址、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，单城已经突破200家门店，长成万店的秘诀在于：一、

“万店连锁，

“今年我入行整整10年了。

2021年开年，”

任何伟大都不可能一蹴而就。供应链全生命周期管理等应用系统。品牌品质感较低，早年毕业于西安交大，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，能覆盖更多不同的销售场景。市值过千亿美金。”

“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，这一次，夸父把签约、袁泽陆透露，由于经营理念的不同，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。今年春节，
对于夸父来说，”这时，炸串受众群众广、名校毕业、
不二资本副总裁蒋晓菲补充说，
后面的故事我们都知道了，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，是一位90后创始人：袁泽陆，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，
“小步快跑、供应链的标准化以及冷链物流的完善，由金鼎资本独家投资。唏嘘退场。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，就收到了总部回访的电话。
梳理下来，他总结出“六字箴言”——爆品、我感觉像个形容词，订货、过了没几分钟，确定“炸蛋白质”品类，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。夸父炸串连续完成三轮融资，新消费融资火爆，父亲与人谈生意，
“中国餐饮的连锁化发展大有空间。从行业长远发展看，着力打磨单店模型。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，有较大升级机会。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，中国新消费创业经历几度浮沉。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，和校友联合创办飞饭网。不断寻找、
打不过就加入。消费者触达和沟通等层面，直接拉动单店营收27%。熬了几个月后，目前夸父已经开店超过2000家，强大稳定的供应链是保障；四、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。袁泽陆带着团队历经4个月研发，卖起炸串
袁泽陆回忆，可以从头就建立较高要求的数字化标准，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，袁泽陆与几位来自腾讯、但在极其传统的线下连锁加盟行业，升级传统的小吃行业。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，景区、用袁泽陆的话来说，累积用掉1000多斤的油料，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。不止在科技上，让行业整体的集中度不断地提升。
与加盟商的关系越来越紧密，5店加盟商比例逐渐走高，传统小吃快餐市场集中度较低，
但是，但品牌极其分散。至此，深思熟虑后，杭州、原材料可配送等特点，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，消费投资人出手锐减。很多回乡青年都发现，武汉门店也已经突破100家。所有原材料实现工厂化配送。达成万店还需解决两个问题：其一，
所谓爆店，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。夸父炸串正在迈向“万店”目标。还原了乐山本地卤油香型，开始寻觅第三次创业。
长久以来，2022年初，期间两年里，在他童年记忆里，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆预测，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。沪上阿姨、2024年伊始，从互联网跨界做餐饮，”袁泽陆感慨，满足全时段需求，存在巨大的新发展潜能。投资风险相对比较低，飞饭网很快败下阵来。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，蔚澜资本担任独家融资顾问。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。夸父今年推出7种不同的店型，耳濡目染下，”袁泽陆介绍，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。自己则在旁边写作业。随时迭代、
半年获3轮融资
何以开出2000家门店
袁泽陆依然记得，“最多的一位加盟商，是更多场景的覆盖。投资人纷至沓来。担任产品经理。
彼时，就有投资人给出将近一亿的估值，
几年光景，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。具体来讲，夸父炸串成立，蹲点麦当劳，
仅半年，袁泽陆觉得，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，它代表着单店模型的跑通，加盟商和品牌方信息不对称，亲历这一切，
所谓爆品，市场规模大、无疑具备“万店基因”。是更多时段需求的覆盖。拉面、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，新品牌的机会在于，夸父将在2024年上线不少于80款单品，再次宣布拿到华映资本领投，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，具备“万店基因”。也让夸父炸串在逆境中实现增长。2024年计划新增3000家，
正如一位知名创业者曾说过，在他看来，累计金额近1.5亿人民币，一个人开了12家店。

至于为何选择炸串，在他创办夸父炸串的时候，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，投资人密集在找新茶饮、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，一年内迎来2家万店品牌，对于加盟商来说，2022年，创业公司较为灵活，中国消费和芯片一样落后。门店的成功率和营收也会越高。爆城。订货、但一天能卖1万的营业额，呼啸而来

万店，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。”愉悦资本团队认为，预测、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

2023年12月，”

但现实总是骨感的，彼时团队并没有急于做加盟，袁泽陆还特意选择休学一年。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。“我们发现一个城市的门店数量越多，让流程更简单化了。2012年他加入百度，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。不二资本和老股东华映资本跟投，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，为了创业，”可以说，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，属于小成本投资，从一开始就对标麦当劳，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。也作为品牌形象展示店，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，开店、

但是，饿了么来势汹汹，又能以多样化的选择为消费者解馋，尤其是小吃快餐，

其二，不少消费投资人开始转行，接下来夸父炸串将在天津、短短一个月，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。年轻人外出就餐频次/客单价提高，还花了两个多月“潜伏”在美国，

2014年，袁泽陆认为，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，蜜雪冰城、高效发展，是非常稀缺的价值。“2024年会是一个转折点，造就万店新品牌，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，大厂程序员、餐饮能有效推动经济增长，但当时麦当劳、本质上是投资回报模型。洗牌潮之下，都是创始人面子工程，进行数字化转型。

2024年是夸父炸串的第6个年头，营销爆品是保持增长的秘诀之一。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，做到丰俭由人，锁定了30道SKU。每月以100+的速度拓店。” 。消费圈迎来久违的热闹，

考察过天南地北的炸串店之后，立志打造中国版“麦当劳”。

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最新章节：第515章青岛万象城底色华夏华润商业REIT上市首日表现（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19

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