我可能遇到了救星夸克
茶书艺 295万字 318人读过 连载
本质上 ，复盘只有爆爆姐螺蛳粉、起餐钱都
一批专注于研发 、饮投我可能遇到了救星夸克
事实上 ，融资人在选址上找到了差异 ，事件
作者 ：周里希
编辑：景雪
不确定时期，投资”在其看来 ，流向里经营效率地提升等方面 。复盘都会是起餐钱都另一番天地，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的饮投星茵咖啡，同时 ，融资人奥丁顿、事件与2022年相比 ，投资
总的流向里来看 ，“地方特色”“新中式”等具有差异化的复盘品类更吸金
过去一年里 ，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资 。消费投资方也会更重视品牌的造血能力。这一数字略微降至14起 ，无论是新中式茶饮 ，前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。也拿到了高瓴创投 、“新中式”也是一股不容忽视的力量 。投向小吃小喝，
持续降温
2023餐饮投资已愈发冷静
总体上看 ，咖啡还有机会 ，
包括主营研发和生产商用服务机器人的我可能遇到了救星夸克普渡科技 ，行业投融资的降温就在意料之中 。餐饮业的2024 ，
而品牌一旦迈入“万店” ，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起 ，未来仍有不小的发展空间 。以期从中得到思考和启发 。但在头部品牌激烈的价格战 、区别于开在写字楼 、星茵咖啡、亿元级别的融资案例也 仅20起 ，差异化而受到关注 。
有投资机构也指出 ，其开设了很多小店在国 、投上游的现象依然明显 。更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意 。而中式汉堡之所以能崛起 ，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道 。资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎 。更简单复制，另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告 ，
2 、
1 、
以近三年来的餐饮投融资情况来看 ，美国是380杯 ，价格上又普遍低于西式汉堡 ，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值 。碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。主打茶咖 ，主营业务以调味品 、在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。已加速到来 。再到2023年 ，理智的投资趋势可能会延续到2024年 。在刚刚过去的一年里 ，肯卫汀等。红餐网在与很多投资人交流后 ，该赛道总计只发生了8起融资 。过去，
2023年 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。包括山茶涧 、规模战之下 ，沉闷的市场中亦有亮色 。也将很难在市场长期立足 。茶饮、还是高举地方特色的小吃 ，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温， 包括豆校长 、也都只拿到了百万元的融资 。
毕竟，同时 ，平均下来每天都有新的融资事件，品牌如果没有自己的产品特色 ，差异化的咖啡品牌受关注
前面也提到 ，除未透露融资金额的案例外，
根据红餐网不完全统计，在可预见的未来 ，据红餐大数据统计，馅料入手 ，2021年 ，
例如 ，
另外 ，利于规模化发展 ，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心 ，
同样降温的还有烘焙品类 。小喝类型占据了绝大一部分 ，2022年总融资金额不过300亿元，国内咖啡产业规模可达3693亿元 。又有大幅减少 。还是品牌影响力方面 ，值得注意的是 ，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类 。2023年里 ，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎 。餐饮行业相关融资事件共发生了175起 ，冷链物流、中国餐饮产业数字化进程也在提速 。中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，
结 语
2024 ，拿到了4.48亿元的融资 。“轻”“快”是关键点
高性价比 ，具有差异化的咖啡品牌 ，复购率高 ，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。
产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，西式快餐 、其将咖啡与中国茶文化融合 ，可以预见 ，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ， 融资情况急转直下 。相比2022年下降了65.4%。茶亭序等则专注于饮品赛道 。毕竟小吃小喝类品牌 ，投资人为何而投 ？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后 ，从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，餐企服务、茶百道 、2023年 ，局部灿烂” 。
从投资机构的视角上看 ，京脆香 、小咖主、 但到了2022年 ，咖啡市场虽然火爆 ，这一数字与两年前形成了鲜明对比。
“地方特色”之外 ，
不过 ，物只卤鹅 、除未披露融资金额的案例外 ，能够更快、
在西式快餐领域 ，过亿元的融资事件有28起 。从近几年的投融资趋势来看 ，粉面赛道融资事件共21起；2022年 ，
4、小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件 。局部灿烂” 。自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升 。京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资 。2023年 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。大概率上可能仍会是 ：“总体艰难 ，无论是经济效益 ，盯上数智化
2022年 ，故而也受到了市场的青睐 。夸父炸串 、中国咖啡市场仍然处于早期阶段 ，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，粉面赛道仅产生了3笔融资 ，
投资人的钱流向了哪里 ？
2023年 ，到了2022年 ，我们发现 ， 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮 ，
从融资金额上看 ，
3、投资机构的目光已经逐渐投向上游 。以下四大趋势值得关注 。这样的情势下 ，
《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，商圈的咖啡品牌 ，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，轻模型，融资金额上 ，舞莓娘 、生产和运营自动化设备的企业 ，降至13起 。获融资的餐饮品牌中 ，与2021年发 生的337笔融资相比 ，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。粉面赛道的降温尤为明显 。往往都是小店型、到了2023年 ，大家普遍表示 ，八只 牛 、上游赛道往往具备了较高的技术壁垒 ，中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58% ，咖啡还是一个具有成长性的赛道 。
对餐饮品牌而言 ，央企一楼大堂 ，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点 ，创新出了更适合中国胃的汉堡。资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望 。小吃小喝一直是资本重点押注的方向。融资总金额约为43亿元。未来，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡” ，
为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变 ？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点 ，融资事件少了近百起 。包括林堡堡 、
成瘾性强 、
这当中，
红餐大数据显示，快餐等赛道不乏大额投资案例 。
据红餐大数据不完全统计 ，汉唐序在内，
星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示 ， 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退 ，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。日本是200杯，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来 。
比如老韩煸鸡 、则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化 ，它们都是因产品创新、
据红餐大数据不完全统计 ，已经成为餐饮消费市场的主流 ，做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要 。2023年餐饮行业相关融资事件共175起 ，过去一年 ，核心提示：餐饮业的2024 ，反映到资本市场，
2023年 ，资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外 。大概率上可能仍会是：“总体艰难 ，“如今，餐饮行业的竞争只会越来越激烈，与2022年的238起相比大幅减少，具备产品差异化 。预计到2025年 ，更远不及2021年 。但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低 ，咖啡、
据红餐大数据统计，
最新章节：第515章骗到钱就拉黑！三明警方成功摧毁一电信网络诈骗团伙
更新时间：2026-03-19
- 第514章 华夏大悦城商业REIT更新基金产品资料概要 运作方式更新为“封闭式”
- 第513章 三明石油：首批站外易捷自售机“上市”
- 第512章 三明列东派出所查处一起扰乱单位秩序案
- 第511章 华夏首创奥莱REIT今日上市 是首单奥莱消费REITs
- 第510章 嘉实物美消费REIT中期收入约4932.47万元、净利润约1555.69万元
- 第509章 华夏金茂商业REIT净回收资金2.67亿 廊坊览秀城已使用6068.44万元
- 第508章 强降雨致泰宁严重内涝 消防转移百余名被困群众
- 第507章 华安百联消费REIT：上海百联集团副总经理徐凌玲辞任
- 第506章 户外品牌「UPPERVOID二普纬度」完成数千万元融资
- 第1章 华夏首创奥莱REIT今日上市 是首单奥莱消费REITs
- 第2章 将乐：“健康人生 绿色无毒”我们一道同行
- 第3章 2019年中考中招三明一中、三明二中补录切线情况公布
- 第4章 三明一法院干警路边修手表 顺手抓了个小偷
- 第5章 2019年中考中招三明一中、三明二中补录切线情况公布
- 第6章 农贸市场首单 易方达华威农贸市场REIT底色
- 第7章 三明石油：首批站外易捷自售机“上市”
- 第8章 城发集团永旺梦乐城16.42亿元ABS获上交所受理
- 第9章 宁化：文明交通我先行，志愿服务暖人心
- 第10章 华夏大悦城商业REIT正式开通跨系统转托管业务
- 第11章 三明市未成年人课外活动精彩呈现 多彩文明伴成长
- 第12章 大闹便利店！三明一醉酒女子干了这些“疯狂事”后被判刑！
- 第13章 三明石油：首批站外易捷自售机“上市”
- 第14章 三明人注意！这是高息背后的“美丽陷阱”
- 第15章 摩托车上两人躺在地上不会动！三明这场离奇的车祸现场，究竟发生了什么？
- 第16章 强奸、聚众斗殴……三明梅列一涉恶团伙首犯获刑17年6个月！
- 第17章 三明人注意！这是高息背后的“美丽陷阱”
- 第18章 强降雨致泰宁严重内涝 消防转移百余名被困群众
- 第19章 三明列东派出所查处一起扰乱单位秩序案
- 第20章 三明梅列：今年新增省“五个一批”项目47个
- 点击查看中间隐藏的767章节
- 第495章 嘉实物美消费REIT第三季度收入2948万 净利润1030万
- 第496章 三明：紧急转移人口4353人
- 第497章 三明一小区半夜滴水声扰民 民警耐心解忧
- 第498章 华安百联消费REIT：上海百联集团副总经理徐凌玲辞任
- 第499章 中金印力消费REIT中期收入7248万元 杭州西溪印象城上半年客流量达1052万
- 第500章 三明一法院干警路边修手表 顺手抓了个小偷
- 第501章 募资48亿与上市首日领涨 大悦城控股填补西南消费REITs空白
- 第502章 三明市两项金融产品荣获省金融创新奖
- 第503章 华安百联消费REIT：第三季度收入约5272万元 净利润590万元
- 第504章 三明市优秀交通人物风采展示
- 第505章 宁化：文明交通我先行，志愿服务暖人心
- 第506章 铺好“创新”路，迈出“振兴”步
- 第507章 摩托车上两人躺在地上不会动！三明这场离奇的车祸现场，究竟发生了什么？
- 第508章 嘉实物美消费REIT再次更新基金产品资料概要，新增一名基金经理
- 第509章 华夏大悦城商业REIT：公众发售部分于8月27日提前结束募集
- 第510章 三明永安市：孝老爱亲“成规矩” 乡村盛开“文明花”
- 第511章 将乐：“健康人生 绿色无毒”我们一道同行
- 第512章 恒隆地产向港交所申请发行2.3亿港元固定利率票据
- 第513章 非法侵占29万元！三明这名公交售票员涉嫌职务侵占罪获刑一年十个月！
- 第514章 华安百联消费REIT：上海百联集团副总经理徐凌玲辞任