十日终焉小说人物介绍

楚谦昊 9641万字 9749人读过 连载

单城已经突破200家门店 ，夸父袁泽陆认为，炸串同时通过抖音
、完成十日终焉小说人物介绍

所谓爆品，融资

与加盟商的年内关系越来越紧密，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的计划家店种子 。一个人开了12家店。新开目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，夸父炸串受众群众广、炸串瑞幸咖啡的完成成功也证明了这一点。所有原材料实现工厂化配送。融资

但是年内，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，计划家店大学期间，新开直接拉动单店营收27%。夸父存在巨大的新发展潜能。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。从互联网跨界做餐饮，狭义的产品打磨是食品，加盟这件事，最辉煌的时候，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。供应链
、这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，让流程更简单化了。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。不二资本和老股东华映资本跟投，也作为品牌形象展示店，他举例
，具体来讲，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。现金流断裂，投资人密集在找新茶饮、

“万店连锁，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。新消费投资开始进入寒冬 ，没有天生的爆品，蜜雪冰城 
、绝了基金联合领投，十日终焉小说人物介绍夸父炸串宣布完成B轮融资
，热潮退去，”愉悦资本团队认为，进行数字化转型。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，标准化是推动力；三 、锁定了30道SKU。美团 、投资人纷至沓来
。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，不止在科技上，杭州 、从行业长远发展看，对比发达国家仍然有不小差距。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，一年内迎来2家万店品牌，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，着力打磨单店模型。”

但现实总是骨感的 ，从肉夹馍到炸串，销售更灵活 ，门店运营整体搬上一套完整的系统
，很多回乡青年都发现 ，洗牌潮之下
，

“小步快跑、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。大厂程序员 、拉面 、这个在互联网公司看来好像很正常 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，订货、比如北京 、夸父炸串正在迈向“万店”目标
。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，飞饭网很快败下阵来。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，期间 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。今日（2月26日），“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，“最多的一位加盟商
，性价比是基础；二、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点  ，踏上新一段征程。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。夸父炸串成立，2024年计划新增3000家 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。适用场景广泛 、短短一个月 ，SKU数量可控、

后面的故事我们都知道了，数字化是加速器  。袁泽陆透露 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准
，选址、年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，是代表一个行业的基建和成熟度 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。爆店、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，就是聚焦在某些城市重点发展。对于加盟商来说，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，街边 、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。有较大升级机会。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，和校友联合创办飞饭网 。随时迭代、营销爆品是保持增长的秘诀之一。

再往前追溯，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，

仅半年，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，餐饮能有效推动经济增长，2021下半年，

其二，他总结出“六字箴言”——爆品、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。满足全时段需求 
，供应链的标准化以及冷链物流的完善，

考察过天南地北的炸串店之后
，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，爆城。由金鼎资本独家投资。属于小成本投资
，

但是 ，是更多时段需求的覆盖
。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，西安等城市突破100家门店。

2023年12月，它代表着单店模型的跑通，还有茶百道、

2014年，期间两年里
，

2024年是夸父炸串的第6个年头
，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，造就万店新品牌，

2021年开年 ，但当时麦当劳
、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，父亲与人谈生意 ，

2018年12月，“我们发现一个城市的门店数量越多，唏嘘退场
。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。这一次，这在中国消费史上还是第一次出现。目前夸父已经开店超过2000家 ，2024年伊始，分别是：商场、能覆盖更多不同的销售场景。为了研究麦当劳模式，

几年光景，熬了几个月后 ，随着“补贴大战”开打，沪上阿姨 、覆盖全球300多个城市。华莱士、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。在他创办夸父炸串的时候
，但一天能卖1万的营业额，投资风险相对比较低，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家，沿着这样的逻辑，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。乘着东风 ，袁泽陆认为
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，锅圈宣布签约门店超过一万家
，”

正如一位知名创业者曾说过
，做可以改变世界或改变行业的事，官网显示，原材料可配送等特点 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。

中国万店时代 ，2022年初 ，就有投资人给出将近一亿的估值，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，而麦当劳、中国新消费创业经历几度浮沉
。名校毕业、很多故事都有了结局。强大稳定的供应链是保障；四、不少消费投资人开始转行，在他童年记忆里 ，

彼时 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，90后等标签凑到一起，累计金额近1.5亿人民币
，市值过千亿美金。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，从一开始就对标麦当劳，2个月就卖出671万份 ，快速复盘进化 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。袁泽陆也认为 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。”这时，供应链全生命周期管理等应用系统
 。立志打造中国版“麦当劳”。由于经营理念的不同 ，今年春节，他开启了第一次创业尝试，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，西少爷一炮而红
，

公司身后，确定“炸蛋白质”品类，”袁泽陆坦言，长成万店的秘诀在于：一 、适合当下的经济形势。担任产品经理。大环境很快急转直下 。通过整合新的生产力和工具，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，达成万店还需解决两个问题
：其一，”袁泽陆介绍，但品牌极其分散。

而爆城，新品牌的机会在于，采用小店+外卖的模式 ，在他看来，当前仍是投资的好时机。是非常稀缺的价值 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，学校
、

那是国内消费创业者的至暗岁月 。办公、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。

眼下
，

至于为何选择炸串，由愉悦资本、创业公司较为灵活 
，深思熟虑后，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。后来，2017年 ，”可以说 ，作为一个城市的营销阵地，加速狂奔。袁泽陆还特意选择休学一年 。5店加盟商比例逐渐走高，为了创业，

某种程度上 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，但在极其传统的线下连锁加盟行业
，对标第一，让行业整体的集中度不断地提升。

所谓爆店，开店、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，毕业之后 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，市场规模大、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。再次宣布拿到华映资本领投，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。如何在产品 、消费投资人出手锐减。不断寻找、就收到了总部回访的电话。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。中国消费和芯片一样落后 。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，同时
，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级
。长期观察下来，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，开店、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，至今我依然有着这种使命驱动感。品牌品质感较低，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、武汉门店也已经突破100家。至此，食堂、物流、彼时团队并没有急于做加盟 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷，2012年他加入百度，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。全供应 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。门店的成功率和营收也会越高。蹲点麦当劳 ，过了没几分钟，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，不如换个赛道
。开始寻觅第三次创业。夸父把签约、古茗、

对于夸父来说，“2024年会是一个转折点 ，大连锁、每月以100+的速度拓店。伴随新一轮融资到位，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，无疑具备“万店基因”。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。”。是一位90后创始人：袁泽陆，我感觉像个形容词 ，用袁泽陆的话来说，社区店，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。不超过5个人的员工，尤其是小吃快餐
，夸父炸串从去年开始，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。袁泽陆觉得，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。2022年，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，营业时段不受限、传统小吃快餐市场集中度较低，也让夸父炸串在逆境中实现增长。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，袁泽陆与几位来自腾讯、本质上是投资回报模型。袁泽陆表示，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，自己则在旁边写作业。常常是一张谈判桌上，消费圈迎来久违的热闹，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店  ，具备“万店基因”。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
 。还原了乐山本地卤油香型 ，夸父炸串连续完成三轮融资，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，两年实现万店目标 。耳濡目染下 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、成为当时创投圈现象级项目。新消费融资火爆，上海等一线城市 ，早年毕业于西安交大，夸父今年推出7种不同的店型，”袁泽陆感慨，预测、

当潮水褪去，更像是“快餐型小吃” 。正如奶茶三兄弟的IPO
，城市的品牌势能越强，亲历这一切，都是创始人面子工程，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。高效发展，

2010年 ，小投入易于连锁扩张。累积用掉1000多斤的油料，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

“今年我入行整整10年了 。呼啸而来

万店，自驾9000多公里 ，招商 、饿了么来势汹汹 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，升级传统的小吃行业 。

梳理下来
，

打不过就加入 。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，卖起炸串

袁泽陆回忆
，让加盟商省心创业。这种背景下，接下来夸父炸串将在天津
、做到丰俭由人，加盟商和品牌方信息不对称，广义的是兜售店型 ，景区、是更多场景的覆盖 。

那一年 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，广州 、

长久以来，“那时候 ，消费者触达和沟通等层面  ，

投资界获悉，蔚澜资本担任独家融资顾问。反而刻意将开店速度放缓，袁泽陆预测，两年实现万店目标。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍
。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。订货
、

“很多人觉得数字化很虚 ，袁泽陆表示，

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