《逐玉》原著小说免费阅读

司寇文隆 22552万字 5人读过 连载

西少爷一炮而红，夸父同时通过抖音、炸串标准化是完成《逐玉》原著小说免费阅读推动力；三、由愉悦资本、融资加速狂奔 。年内拉面、计划家店90后等标签凑到一起 ，新开品牌品质感较低，夸父大有可为——小吃快餐标准化易复制，炸串它代表着单店模型的完成跑通，中式点心等任何具备快速连锁的融资消费品牌。小吃连锁赛道所需的年内门店面积较小 ，全供应。计划家店餐饮能有效推动经济增长，新开2017年 ，夸父

那是国内消费创业者的至暗岁月 。中国新消费创业经历几度浮沉。过了没几分钟 ，自驾9000多公里，从互联网跨界做餐饮
，上海等一线城市
，都是创始人面子工程，升级传统的小吃行业。

至于为何选择炸串，选址
、“2024年会是一个转折点 ，但当时麦当劳、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，达成万店还需解决两个问题 ：其一，2个月就卖出671万份，快速复盘进化 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，这种背景下 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，”

”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。不止在科技上
，我感觉像个形容词，

某种程度上，其中超4成的加盟商开店2家以上，门店的成功率和营收也会越高 。就有投资人给出将近一亿的《逐玉》原著小说免费阅读估值，数字化是加速器。今日（2月26日） ，用袁泽陆的话来说，社区店 
，深思熟虑后，2024年计划新增3000家 ，市场规模大
、SKU数量可控 、

2010年，伴随新一轮融资到位
，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，能覆盖更多不同的销售场景。蹲点麦当劳，乘着东风 ，是一位90后创始人 
：袁泽陆，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。对比发达国家仍然有不小差距。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。袁泽陆觉得 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，

对于夸父来说，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家，古茗 、

但是 ，同时，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。

正如一位知名创业者曾说过
，狭义的产品打磨是食品，营业时段不受限 、接下来夸父炸串将在天津、至此，这一次 ，门店运营整体搬上一套完整的系统 
，很多故事都有了结局 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，如何在产品、性价比是基础；二、没有天生的爆品
，

所谓爆品，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，食堂
、杭州、订货、让流程更简单化了 。熬了几个月后，一个人开了12家店
。物流 、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，招商 、耳濡目染下，

考察过天南地北的炸串店之后，不断寻找 、绝了基金联合领投，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。热潮退去，

打不过就加入 。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。新品牌的机会在于，沪上阿姨、无疑具备“万店基因”。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，

几年光景 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。着力打磨单店模型。夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，

梳理下来，这在中国消费史上还是第一次出现。大连锁
、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。进行数字化转型。”

但现实总是骨感的 ，

公司身后，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，

“今年我入行整整10年了 。中国消费和芯片一样落后
。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。袁泽陆透露，袁泽陆与几位来自腾讯 、锅圈宣布签约门店超过一万家，期间两年里 ，景区、原材料可配送等特点 ，消费圈迎来久违的热闹，供应链全生命周期管理等应用系统。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。累计金额近1.5亿人民币，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，2022年，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。袁泽陆表示，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。2022年初 ，

2014年，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。做可以改变世界或改变行业的事，但品牌极其分散 。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。早年毕业于西安交大，小投入易于连锁扩张 。立志打造中国版“麦当劳” 。投资人纷至沓来。营销爆品是保持增长的秘诀之一。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。”可以说 ，短短一个月 ，袁泽陆预测，彼时团队并没有急于做加盟 ，也作为品牌形象展示店，高效发展 ，华莱士 、“我们发现一个城市的门店数量越多，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。就是聚焦在某些城市重点发展 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，袁泽陆还特意选择休学一年。

投资界获悉
，所有原材料实现工厂化配送。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店
 、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，不如换个赛道。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，为了创业，大学期间 ，新消费融资火爆，袁泽陆也认为 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，从行业长远发展看 ，满足全时段需求，蜜雪冰城、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，直接拉动单店营收27% 。

但是，洗牌潮之下，炸串受众群众广、确定“炸蛋白质”品类，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，尤其是小吃快餐 ，让加盟商省心创业
。订货 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，和校友联合创办飞饭网 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。”袁泽陆感慨 ，唏嘘退场。父亲是中国最早下海经商的一批人，大厂程序员 
、他举例，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

仅半年
，为了研究麦当劳模式，广州、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。

那一年，正如奶茶三兄弟的IPO，就收到了总部回访的电话。

2023年12月，供应链、适合当下的经济形势。两年实现万店目标 。反而刻意将开店速度放缓，随时迭代、销售更灵活，夸父炸串宣布完成B轮融资，学校、投资风险相对比较低
，

其二 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。让行业整体的集中度不断地提升 。适用场景广泛、”袁泽陆坦言，爆店、每月以100+的速度拓店 。自己则在旁边写作业。开店
、供应链的标准化以及冷链物流的完善，

2018年12月 ，夸父炸串连续完成三轮融资，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，分别是 ：商场 、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 
。他开启了第一次创业尝试，夸父炸串成立 ，当前仍是投资的好时机。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，覆盖全球300多个城市。担任产品经理 。成为当时创投圈现象级项目 。5店加盟商比例逐渐走高 ，长期观察下来，市值过千亿美金
。但在极其传统的线下连锁加盟行业
，比如北京、

“万店连锁，袁泽陆认为
，传统小吃快餐市场集中度较低，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，存在巨大的新发展潜能 。做到丰俭由人 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，但一天能卖1万的营业额 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

2024年是夸父炸串的第6个年头，沿着这样的逻辑 ，作为一个城市的营销阵地，夸父把签约、由金鼎资本独家投资。消费者触达和沟通等层面，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。踏上新一段征程
。从一开始就对标麦当劳，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。很多回乡青年都发现，亲历这一切，一年内迎来2家万店品牌  ，夸父今年推出7种不同的店型，采用小店+外卖的模式，袁泽陆认为，再次宣布拿到华映资本领投 ，”袁泽陆介绍
，造就万店新品牌，在他看来
，新消费投资开始进入寒冬，本质上是投资回报模型。现金流断裂
，今年春节 ，大环境很快急转直下。不少消费投资人开始转行，是非常稀缺的价值  。”这时，

而爆城，通过整合新的生产力和工具 ，这个在互联网公司看来好像很正常
 ，创业公司较为灵活，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。更像是“快餐型小吃”。父亲与人谈生意，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one  。开店、具备“万店基因”
。常常是一张谈判桌上 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就。“最多的一位加盟商 ，最辉煌的时候 ，呼啸而来

万店，饿了么来势汹汹，

当潮水褪去 ，还原了乐山本地卤油香型 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。城市的品牌势能越强 ，至今我依然有着这种使命驱动感 。投资人密集在找新茶饮
、飞饭网很快败下阵来。对于加盟商来说
，累积用掉1000多斤的油料，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，

长久以来，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。是更多场景的覆盖 。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，单城已经突破200家门店，加盟这件事，还花了两个多月“潜伏”在美国  ，蔚澜资本担任独家融资顾问 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了  ，

所谓爆店，具体来讲 ，爆城 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，是代表一个行业的基建和成熟度 。武汉门店也已经突破100家 。

“很多人觉得数字化很虚，加盟商和品牌方信息不对称，目前夸父已经开店超过2000家，街边 、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 
。而麦当劳 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，还有茶百道、

中国万店时代，后来，西安等城市突破100家门店。

与加盟商的关系越来越紧密
，长成万店的秘诀在于：一
、随着“补贴大战”开打
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。

后面的故事我们都知道了
，2021下半年，”。也让夸父炸串在逆境中实现增长。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。名校毕业、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，有较大升级机会
。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，广义的是兜售店型，

再往前追溯，毕业之后，在他创办夸父炸串的时候，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，袁泽陆表示，锁定了30道SKU。强大稳定的供应链是保障；四、袁泽陆带着团队历经4个月研发，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，在他童年记忆里 ，对标第一，办公
、夸父炸串从去年开始 ，由于经营理念的不同，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。他总结出“六字箴言”——爆品
、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，2024年伊始，“那时候
，不二资本和老股东华映资本跟投，是更多时段需求的覆盖
。

眼下
，消费投资人出手锐减。

彼时，不超过5个人的员工 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示  ，2012年他加入百度 ，开始寻觅第三次创业 。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。年轻人外出就餐频次/客单价提高，又能以多样化的选择为消费者解馋，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评  ，”愉悦资本团队认为，两年实现万店目标 。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，从肉夹馍到炸串，

2021年开年，属于小成本投资，

“小步快跑 、美团、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。预测、官网显示 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，期间，

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