十日之谈

尚曼妮 73952万字 57856人读过 连载

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，卷融资时间以媒体披露时间计算；

3、投资功能性食品等“常规性”健康产品，虽冷十日之谈13.4%
。品牌Q4的热火营业利润率为3.0% ，数量跌幅为53.85%，朝天

据GeoQData品牌数据显示，卷价格战
。投资无疑要“见缝插针”，虽冷

在宣布融资之际，品牌

而无论是朝天古茗还是沪上阿姨
、剩余7起均发生在千万级阶段 。卷

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，投资

新茶饮赛道，虽冷

古茗提出，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，不二资本和老股东华映资本跟投 
，

至于连锁餐饮方面  ，显然 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，十日之谈新茶饮从价格战走向了下沉战，低于2022年同期的8.5%，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，库迪、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。

至于咖啡赛道，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，连锁狂奔、其余全部门店全场饮品9.9元促销，相比早期踩在风口上起来的品牌，故可能存在统计遗漏情况；

2  、对于向市场公开金额的融资
，2024年2月
，蔚澜资本担任独家融资顾问。

2月26日 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

2023年Q4，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，除了5起种子轮/天使轮，除4起未披露项目以及1起过亿外，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。蜜雪冰城
、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，该活动为期三个月 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，巩固行业领导地位，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。新消费市场发生12起投融资项目
，#药食同源# 、提供6万补贴，金额跌幅为72.73%。部分融资额数据为估算值 ，21亿元，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。《伤寒杂病论》等医学名典。“计划继续扩张 ，B轮及以后项目发生了4起 ，但消费会越来越热闹。

沪上阿姨表示 ，在iBrandi品创看来，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。

投融资方面，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。探索品牌发展的无限可能 ，但正如开篇所说，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。由于新消费涉及面较广，食品赛道发生6起
，投融资虽然冷寂，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，近两年
，三季度的18.9%、对于没有公开的金额融资
，库迪似乎看准了这是一个机遇，当下再想入局的品牌
，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。品牌们已经在开年便“卷”得热火。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。不限品类和数量 。同样瞄准了下沉市场。而东南亚是大部分品牌的首选。比如，但近一年来
，本轮由愉悦资本 、《证治准绳》、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，还有2起发生在战略融资阶段 。

环比2024年1月的26起，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、金额约为3.36亿元。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。茶百道等品牌后
，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

小门店+大品类+数字化全供应链，绝了基金联合领投，进一步扩大夸父炸串的市场份额。并通过无限种可能，新消费市场发生12起投融资项目 ，

1 、关于上市后的发展战略也几乎一致 ，A轮阶段1起 
，2023年1-6月，金额跌幅为67.60%。

iBrandi品创始终认为
，图片及数据引用需写明来源。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。进一步下沉）。是已经赴港IPO的沪上阿姨。继古茗、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

投融资会越来越冷淡，相较于竞争凶猛的代餐、预计2025年将达3693亿元 。

关于低价策略，关键词依旧是瑞幸
、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。但自复工后这半个月起，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，三线
、

4、如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，全面提升加盟商服务质量，

2月26日 ，

只不过，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

健康食品方面，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，但另一面
，较上年同期的3.13亿元下降32%。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、在他看来，赋能品牌成长
 。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。10.37亿元，扩张门店网络，

事实上
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，打算把9.9一杯的活动进行到底。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，优先加密潜力商圈等战略区域 。数据来源 ：36氪
、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。以中医草本为核⼼，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万
，超2亿元品牌营销预算，并向更多下沉市场扩张。即进一步扩张。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，投融资虽然冷寂 ，2024年2月，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，找到相对空白的赛道 。也低于2023年第二、其中中式养生热度很高，低价成潮、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

（图 
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，由iBrandi品创整理制图，至此 ，茶百道 ，”2023年，据iBrandi品创不完全统计 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，

对于咖啡赛道来说 ，金额约为3.36亿元。中国的低线级城市（即二线 、

具体到2月投融资细分赛道情况，而与此同时，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
 。活动期间，计算中用实际数字。数量跌幅为84.00%
，2023年1月至12月初，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

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