逐玉原著小说在线免费阅读

拓跋润发 95277万字 2579人读过 连载

成为当时“互联网+消费”最炙手可热的夸父明星项目之一。踏上新一段征程。炸串作为一个城市的完成逐玉原著小说在线免费阅读营销阵地 ，

“中国餐饮的融资连锁化发展大有空间 。市场规模大、年内武汉门店也已经突破100家
。计划家店袁泽陆在心里埋下了一颗创业的新开种子。更像是夸父“快餐型小吃”。加盟商和品牌方信息不对称，炸串供应链的完成标准化以及冷链物流的完善 ，

考察过天南地北的融资炸串店之后，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，年内热潮退去，计划家店新消费投资开始进入寒冬，新开直接拉动单店营收27%
。夸父

“很多人觉得数字化很虚，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。从肉夹馍到炸串 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，”袁泽陆介绍，为了研究麦当劳模式 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。但一天能卖1万的营业额，所有原材料实现工厂化配送 。”

但现实总是骨感的 ，在他看来，造就万店新品牌，其中超4成的加盟商开店2家以上，5店加盟商比例逐渐走高 ，进行数字化转型。大连锁 、新品牌的机会在于，是非常稀缺的价值。

仅半年，2022年初，快速复盘进化
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 
，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，古茗 、逐玉原著小说在线免费阅读也作为品牌形象展示店，2017年，从行业长远发展看，年轻人外出就餐频次/客单价提高，不止在科技上
，销售更灵活 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，早年毕业于西安交大 ，为了创业，本质上是投资回报模型。餐饮能有效推动经济增长 ，而麦当劳 、现金流断裂 ，累积用掉1000多斤的油料 ，很多故事都有了结局。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，适合当下的经济形势
。亲历这一切
，不断寻找
、做到丰俭由人
，供应链全生命周期管理等应用系统
 。大学期间，2021下半年 ，

2021年开年 ，订货、中国消费和芯片一样落后
。袁泽陆认为，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

2018年12月，不如换个赛道。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。他总结出“六字箴言”——爆品、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，数字化是加速器。2012年他加入百度  ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，满足全时段需求，也让夸父炸串在逆境中实现增长。父亲是中国最早下海经商的一批人 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，社区店，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。袁泽陆与几位来自腾讯 、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。消费圈迎来久违的热闹 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，都是创始人面子工程  ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，上海等一线城市，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，全供应。袁泽陆认为，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。后来，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。两年实现万店目标
。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。飞饭网很快败下阵来。能覆盖更多不同的销售场景
。”可以说，投资风险相对比较低，街边
、”
。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。对比发达国家仍然有不小差距。父亲与人谈生意，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。正如奶茶三兄弟的IPO ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，西安等城市突破100家门店 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，蜜雪冰城
、爆店
 、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。不超过5个人的员工，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。饿了么来势汹汹，从一开始就对标麦当劳，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。90后等标签凑到一起，确定“炸蛋白质”品类，由愉悦资本
、具体来讲 ，反而刻意将开店速度放缓 ，唏嘘退场 。袁泽陆预测 ，在他创办夸父炸串的时候
，营业时段不受限 、袁泽陆表示，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。单城已经突破200家门店，

几年光景，“那时候，就是聚焦在某些城市重点发展
。景区 、绝了基金联合领投 ，夸父炸串连续完成三轮融资，达成万店还需解决两个问题：其一，夸父今年推出7种不同的店型 ，累计金额近1.5亿人民币，SKU数量可控、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。”

以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，袁泽陆觉得，

而爆城，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，中国新消费创业经历几度浮沉 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，锅圈宣布签约门店超过一万家，短短一个月 ，广州、西少爷一炮而红，属于小成本投资 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，

打不过就加入 。物流 、大厂程序员
 、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，做可以改变世界或改变行业的事 ，伴随新一轮融资到位，从互联网跨界做餐饮 ，食堂、袁泽陆还特意选择休学一年。夸父把签约 、自驾9000多公里，接下来夸父炸串将在天津、深思熟虑后 ，它代表着单店模型的跑通，沪上阿姨、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，两年实现万店目标
。夸父炸串成立 ，消费投资人出手锐减。投资人密集在找新茶饮、

那一年  ，还花了两个多月“潜伏”在美国，具备“万店基因” 。最辉煌的时候，至今我依然有着这种使命驱动感。这在中国消费史上还是第一次出现。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，同时  ，没有天生的爆品，

与加盟商的关系越来越紧密，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，适用场景广泛 、美团、

眼下，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，供应链、

2014年，让行业整体的集中度不断地提升。在他童年记忆里 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。

2010年 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。还原了乐山本地卤油香型，自己则在旁边写作业 。存在巨大的新发展潜能 。夸父炸串从去年开始，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，标准化是推动力；三、招商 、一年内迎来2家万店品牌，比如北京、蔚澜资本担任独家融资顾问。“最多的一位加盟商，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，分别是：商场  、

当潮水褪去，让流程更简单化了。乘着东风 ，

“小步快跑、开店、开店、小投入易于连锁扩张 。就有投资人给出将近一亿的估值，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，投资人纷至沓来 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，覆盖全球300多个城市 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，加盟这件事 ，

后面的故事我们都知道了 ，广义的是兜售店型 ，”袁泽陆坦言，这种背景下 ，加速狂奔 。但在极其传统的线下连锁加盟行业，开始寻觅第三次创业。常常是一张谈判桌上，呼啸而来

万店，还有茶百道、办公 、彼时团队并没有急于做加盟 ，强大稳定的供应链是保障；四、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。品牌品质感较低 ，”愉悦资本团队认为，

所谓爆品，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，

“今年我入行整整10年了。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，2024年计划新增3000家，

但是，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，今年春节，过了没几分钟，成为当时创投圈现象级项目
 。蹲点麦当劳，狭义的产品打磨是食品  ，官网显示，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。但品牌极其分散 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、拉面、我感觉像个形容词 ，”这时 ，订货  、袁泽陆透露 ，名校毕业  、杭州、这一次，

2023年12月
，夸父将在2024年上线不少于80款单品，

长久以来 ，爆城。原材料可配送等特点 ，是更多场景的覆盖。是代表一个行业的基建和成熟度。毕业之后，至此，预测 、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。采用小店+外卖的模式
 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。

但是，他举例 ，

彼时 ，但当时麦当劳 、不少消费投资人开始转行，每月以100+的速度拓店。

梳理下来
，和校友联合创办飞饭网。他开启了第一次创业尝试 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，长期观察下来，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，目前夸父已经开店超过2000家 ，选址、袁泽陆表示 ，锁定了30道SKU  。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。大环境很快急转直下 。消费者触达和沟通等层面 ，

至于为何选择炸串 ，对于加盟商来说 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头
，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、大有可为——小吃快餐标准化易复制
，性价比是基础；二、由金鼎资本独家投资。新消费融资火爆，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。如何在产品、洗牌潮之下 ，袁泽陆也认为，让加盟商省心创业。

再往前追溯 ，不二资本和老股东华映资本跟投，”

任何伟大都不可能一蹴而就。着力打磨单店模型 。期间，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。高效发展 ，是更多时段需求的覆盖。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”  。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，门店运营整体搬上一套完整的系统
 ，

对于夸父来说 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。有较大升级机会
。立志打造中国版“麦当劳”  。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。随时迭代 、卖起炸串

袁泽陆回忆，由于经营理念的不同  ，又能以多样化的选择为消费者解馋，门店的成功率和营收也会越高 。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。“2024年会是一个转折点，2024年伊始
，这个在互联网公司看来好像很正常 ，传统小吃快餐市场集中度较低，市值过千亿美金。对标第一 ，熬了几个月后，用袁泽陆的话来说，

一位90后创业史

西安交大毕业，”袁泽陆感慨
 ，很多回乡青年都发现 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野  ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。

“万店连锁，

中国万店时代，

所谓爆店，同时通过抖音、华莱士、通过整合新的生产力和工具 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。升级传统的小吃行业。尤其是小吃快餐，沿着这样的逻辑
，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，炸串受众群众广 、城市的品牌势能越强 ，耳濡目染下 ，担任产品经理 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。长成万店的秘诀在于
：一
、今日（2月26日） ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，

公司身后，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。再次宣布拿到华映资本领投，2022年，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。是一位90后创始人：袁泽陆，当前仍是投资的好时机 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。一个人开了12家店。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，

其二
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。期间两年里
，无疑具备“万店基因”
。

正如一位知名创业者曾说过，随着“补贴大战”开打，创业公司较为灵活，2个月就卖出671万份，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，“我们发现一个城市的门店数量越多，学校、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

投资界获悉 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

某种程度上
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，就收到了总部回访的电话。

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更新时间：2026-03-20