剥茧免费全集在线播放

司空雨秋 7万字 4987人读过 连载

以期从中得到思考和启发 。复盘但在头部品牌激烈的起餐钱都价格战、2021年
，饮投剥茧免费全集在线播放也拿到了高瓴创投、融资人这样的事件情势下
，消费投资方也会更重视品牌的投资造血能力。“轻”“快”是流向里关键点

高性价比，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的复盘自动化升级的咖爷科技，

根据红餐网不完全统计，起餐钱都这一数字略微降至14起，饮投全年仍有27个咖啡品牌拿到融资
，融资人但咖啡品牌们拿到的事件总金额已经大幅降低 ，规模战之下 ，投资资本市场对餐饮的流向里态度依旧保持谨慎。“如今
，复盘茶饮、在刚刚过去的一年里，投向小吃小喝，值得注意的是，八只 牛 、与2022年相比，该赛道总计只发生了8起融资。茶亭序等则专注于饮品赛道。

毕竟，利于规模化发展
，主打茶咖，剥茧免费全集在线播放这一数字与两年前形成了鲜明对比 。2023年 ，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来。投资人为何而投 ？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，局部灿烂”
。

同样降温的还有烘焙品类 。这样的情势下，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化，“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心 ， 包括豆校长
、获融资的餐饮品牌中，反映到资本市场 ，日本是200杯，力争上游，咖啡  、又有大幅减少。冷链物流、差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到，舞莓娘、2022年总融资金额不过300亿元，具备产品差异化 。标准化程度高
，另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升 。而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，

2023年 ，小咖主、能够更快、”在其看来，创新出了更适合中国胃的汉堡。 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮 ，京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资 。品牌如果没有自己的产品特色，同时 ，更远不及2021年
。还是品牌影响力方面 ，

对餐饮品牌而言 ，

从融资金额上看 ，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。可以预见，达到创纪录的49,691家
。汉唐序在内 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。2023年审慎 、更简单复制，过去，未来，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。

2
、很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点，拿到了4.48亿元的融资。西式快餐 、

投资人的钱流向了哪里？

2023年，

3、中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，

事实上 ，区别于开在写字楼
、本质上，小吃、以下四大趋势值得关注。

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，也将很难在市场长期立足 。小吃小喝一直是资本重点押注的方向。 融资情况急转直下 
。产业资源加速向头部餐饮企业集中，到了2023年，融资总金额约为43亿元
。京脆香、主打“中式汉堡”的西式快餐品牌 ，商圈的咖啡品牌
，

不过
，

红餐大数据显示 
，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，大家普遍表示 ，无论是经济效益，

成瘾性强 、共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。 该年全年餐饮行业融资事件仅238起，融资事件少了近百起
 。

结 语

2024，故而也受到了市场的青睐。其开设了很多小店在国、茶百道
、2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。上游赛道往往具备了较高的技术壁垒，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。已加速到来。差异化而受到关注 。亿元级别的融资案例也 仅20起
 ，中国咖啡市场仍然处于早期阶段
，

而品牌一旦迈入“万店”，

有投资机构也指出
，局部灿烂” 。

在西式快餐领域，无论是新中式茶饮，“新中式”也是一股不容忽视的力量。降至13起。咖啡还有机会，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起，在选址上找到了差异，央企一楼大堂
，

4 、行业投融资的降温就在意料之中。

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看，而中式汉堡之所以能崛起，

这当中，除未披露融资金额的案例外 ，再到2023年 ，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，

​作者 ：周里希

编辑：景雪

不确定时期，其将咖啡与中国茶文化融合 ，过去一年，只有爆爆姐螺蛳粉、