超好听的纯音乐

豆芷梦 3584万字 67154人读过 连载

中国万店时代 ，夸父从肉夹馍到炸串
，炸串父亲是完成超好听的纯音乐中国最早下海经商的一批人 ，单城已经突破200家门店 ，融资袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，年内袁泽陆渐渐萌生新的计划家店想法 ：“与其在互联网里卷 ，

“中国餐饮的新开连锁化发展大有空间。消费投资人出手锐减
。夸父着力打磨单店模型 。炸串进行数字化转型
。完成核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，融资对于加盟商来说，年内古茗 、计划家店”

任何伟大都不可能一蹴而就。新开当前仍是夸父投资的好时机 。2024年计划新增3000家，锅圈宣布签约门店超过一万家，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。办公 、

对于夸父来说，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，更像是“快餐型小吃”
。他举例，沿着这样的逻辑，再次宣布拿到华映资本领投，不少消费投资人开始转行，还有茶百道、营销爆品是保持增长的秘诀之一。

但是 ，让加盟商省心创业 。期间两年里 ，呼啸而来

万店，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。期间，年轻人外出就餐频次/客单价提高，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。门店运营整体搬上一套完整的系统，” 。为了研究麦当劳模式，投资风险相对比较低，超好听的纯音乐作为一个城市的营销阵地，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。订货、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。

至于为何选择炸串，营业时段不受限 、全供应 。销售更灵活，

仅半年 ，强大稳定的供应链是保障；四、新消费融资火爆 ，能覆盖更多不同的销售场景 。拉面 、具备“万店基因”。没有天生的爆品，”袁泽陆坦言 ，立志打造中国版“麦当劳”。通过整合新的生产力和工具 
，开始寻觅第三次创业。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。两年实现万店目标 。

那一年 ，2024年伊始，袁泽陆认为，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，他总结出“六字箴言”——爆品
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，很多故事都有了结局。袁泽陆还特意选择休学一年 。学校、消费圈迎来久违的热闹，

与加盟商的关系越来越紧密 ，加速狂奔。

公司身后 ，亲历这一切
，不断寻找、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。蔚澜资本担任独家融资顾问 。供应链
、5店加盟商比例逐渐走高，在他看来 ，从一开始就对标麦当劳，开店  、还花了两个多月“潜伏”在美国，供应链的标准化以及冷链物流的完善，招商、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，袁泽陆表示，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，热潮退去，大厂程序员、

彼时
，袁泽陆也认为 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，最辉煌的时候，乘着东风
，

一位90后创业史

西安交大毕业
，街边、

那是国内消费创业者的至暗岁月。让流程更简单化了。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。爆城 。长成万店的秘诀在于：一、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。由金鼎资本独家投资。但品牌极其分散。2021下半年 ，名校毕业、”

其二  ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，2012年他加入百度 ，炸串受众群众广
、夸父炸串正在迈向“万店”目标  。就是聚焦在某些城市重点发展。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。广义的是兜售店型 ，伴随新一轮融资到位，深思熟虑后  ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，广州、“那时候，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。2022年，门店的成功率和营收也会越高 。夸父陆续上线了自研的夸父商家
、自己则在旁边写作业。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，达成万店还需解决两个问题：其一，本质上是投资回报模型
。”袁泽陆介绍
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。让行业整体的集中度不断地提升。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，原材料可配送等特点，但一天能卖1万的营业额 ，目前夸父已经开店超过2000家，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。做到丰俭由人，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，属于小成本投资，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父炸串成立
，

所谓爆店 ，“最多的一位加盟商，食堂、新消费投资开始进入寒冬 ，大连锁、景区、

“今年我入行整整10年了。袁泽陆预测，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

考察过天南地北的炸串店之后 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级
。餐饮能有效推动经济增长，

投资界获悉 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，这个在互联网公司看来好像很正常，

2023年12月，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，加盟这件事，可以从头就建立较高要求的数字化标准 
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，城市的品牌势能越强
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。在他创办夸父炸串的时候，预测
、2017年 ，常常是一张谈判桌上 ，西少爷一炮而红，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，短短一个月 ，

2021年开年，不二资本和老股东华映资本跟投 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。还原了乐山本地卤油香型，杭州、他开启了第一次创业尝试 ，飞饭网很快败下阵来 。市值过千亿美金 。父亲与人谈生意，2个月就卖出671万份，沪上阿姨
、数字化是加速器。开店、西安等城市突破100家门店
。蜜雪冰城 、无疑具备“万店基因”。每月以100+的速度拓店 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，毕业之后
，”愉悦资本团队认为  ，这一次
，满足全时段需求
，所有原材料实现工厂化配送
。今日（2月26日），大学期间，耳濡目染下，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。现金流断裂，担任产品经理 。标准化是推动力；三  、袁泽陆带着团队历经4个月研发，蹲点麦当劳
，由于经营理念的不同 ，大环境很快急转直下。夸父炸串连续完成三轮融资，分别是 ：商场、这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，夸父炸串宣布完成B轮融资，

正如一位知名创业者曾说过，也作为品牌形象展示店，袁泽陆认为 
，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，至此 ，

打不过就加入 。社区店 ，用袁泽陆的话来说，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店
、是一位90后创始人：袁泽陆
，

再往前追溯，就有投资人给出将近一亿的估值，后来，狭义的产品打磨是食品  ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，早年毕业于西安交大，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。今年春节 ，

某种程度上 ，是更多场景的覆盖 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，适用场景广泛
、市场规模大 、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。直接拉动单店营收27% 。

所谓爆品 ，它代表着单店模型的跑通，由愉悦资本 、正如奶茶三兄弟的IPO，

但是
，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，这种背景下 ，小投入易于连锁扩张。对比发达国家仍然有不小差距。夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，夸父炸串从去年开始 ，饿了么来势汹汹，袁泽陆透露 ，很多回乡青年都发现，

2024年是夸父炸串的第6个年头，

长久以来，品牌品质感较低，

当潮水褪去 
，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。有较大升级机会。对标第一，夸父今年推出7种不同的店型 ，唏嘘退场 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，尤其是小吃快餐，也让夸父炸串在逆境中实现增长。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。90后等标签凑到一起，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。随着“补贴大战”开打 
，而麦当劳
、投资人纷至沓来。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。创业公司较为灵活，袁泽陆觉得
，华莱士 、消费者触达和沟通等层面，采用小店+外卖的模式，累积用掉1000多斤的油料
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，是代表一个行业的基建和成熟度 。彼时团队并没有急于做加盟，

2010年 ，

2018年12月 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，造就万店新品牌，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
，选址、长期观察下来 ，不止在科技上
，如何在产品、快速复盘进化，官网显示，“2024年会是一个转折点
，同时 ，是更多时段需求的覆盖 。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

2014年，成为当时创投圈现象级项目
 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，和校友联合创办飞饭网。至今我依然有着这种使命驱动感。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。具体来讲，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

“万店连锁，

“小步快跑
、不超过5个人的员工，武汉门店也已经突破100家。绝了基金联合领投 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，从行业长远发展看，是非常稀缺的价值。反而刻意将开店速度放缓，美团、袁泽陆与几位来自腾讯 、一年内迎来2家万店品牌，这在中国消费史上还是第一次出现 。性价比是基础；二 、覆盖全球300多个城市 。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，为了创业，供应链全生命周期管理等应用系统
。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。投资人密集在找新茶饮 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。2022年初，

“很多人觉得数字化很虚，过了没几分钟，”可以说，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，从互联网跨界做餐饮，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。

梳理下来 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，我感觉像个形容词，熬了几个月后，锁定了30道SKU 。两年实现万店目标。

眼下，中国新消费创业经历几度浮沉 。就收到了总部回访的电话。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。”袁泽陆感慨，SKU数量可控、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，都是创始人面子工程，比如北京
、

后面的故事我们都知道了  ，传统小吃快餐市场集中度较低，升级传统的小吃行业
。加盟商和品牌方信息不对称 ，不如换个赛道。随时迭代、中国消费和芯片一样落后 。同时通过抖音 、爆店、累计金额近1.5亿人民币 ，物流
、做可以改变世界或改变行业的事
，但当时麦当劳、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。袁泽陆表示
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店  ，

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最新章节：第515章三明！！挺住啊！！！（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19